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宴会的含义与作用

含义：宴会是以宴请方式表示欢迎、欢送、答谢、祝贺等，是国际、国内社会交往中一种通行的社交礼仪活动。

作用：协调关系、联络感情、消除隔阂、增进友谊、加强团结、求得支持、有利合作等。

宴会外卖就是根据客人的要求，把宴会做到饭店以外，而宴会的内容及服务 水平丝毫不能降低。少到十几人，多到百余人的宴一周前提出预席，只要客人在订，他们就会先到现场考察，与顾客反复商讨细节，到了预定时间，他们会带上美酒美食美厨，开着冷藏车、保温车，宴会服务 员、酒吧服务员一同出动，直接开赴顾客家，或顾客*的度假村、风景区。宴会地点不限，室内户外均可；宴会时间不受限制，午宴、晚宴都行。由于背后有套****团队，无论是顾客需要烧烤，还是鸡尾酒会，或是西式自助餐，他们均能根据顾客要求提供。

设计策划阶段

　　宴会部在接受宴会预订，快餐保温车批发，签订宴会合同之后，快餐保温车价格，就应着手根据了解的信息进行宴会的设计与策划工作。

　　宴会的设计与策划，简单地就是指受理预订后在举办宴会前，根据有关信息资料和宴会规格要求，编制出题突出，科学合理，衢州快餐保温车，令主办者满意的宴会活动计划。宴会计划的内容要求详细、明了，只有经过周密的策划与设计之后，才能进行宴会准备和*实施。

　　宴会设计策划的内容例如下：

　　（1）宴会厅环境与气氛策划

　　① 宴会厅的餐桌与台型设计。

　　② 宴会厅绿化和鲜花等装饰设计。

　　③ 讲台、话筒位置和花卉布置、工艺装饰。

　　④ 宴会娱乐项目策划（背景音乐、乐队人员的位置安排、文艺演出的场地范围等）。

　　⑤ 灯光的要求等内容。