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天益烤全羊烧烤炉厂家介绍烧烤工艺的窍门

选材

牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性；牛肩肉是****利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，烤全羊烧烤炉哪家好，都不宜烤至全熟食用，会*肉质的鲜嫩。

鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，东营烤全羊烧烤炉，会使肉质更鲜嫩。

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烤全羊烧烤炉生烤羊腿一般30分钟左右

刷油与用尖刀划开关节筋膜，使羊腿肉收缩呈现自然形态。烤制时间为90分钟左右，整过程刷油4次每次，修整一般是20分钟进行一次，烤全羊烧烤炉品牌，第二次时观察到四肢关节肌肉因受热收缩时。在烤制过程中，刷油修整的同时也要随时观察调整火的对应位置与大小，以确保烤制出较佳烤羊腿来。

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