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油醋汁鸡肉沙拉的做法：

1.预备齐需求的资料，三黄*鸡选哪家，胡萝卜洗净切小丁，毛豆、花生为冷冻的。

2.鸡肉从中心片开，用松肉锤2面捶打放松。

3.鸡肉2面抹上少量的盐、黑胡椒粉、淀粉，涂改均匀，腌渍十五分钟左右。

4.胡萝卜焯水至断生，捞至调料碗中，毛豆、花生过热水后，也捞至调料碗中。

5.平底锅放适量的水，放入腌渍后的鸡肉，采用水煎的方法，三黄*鸡，煎至鸡肉2面黄。

6.煎好的鸡肉切小丁，放入调料碗中，三黄*鸡生产厂家，预备做调料汁。

7.小碗中放入红酒醋、橄榄油、盐、黑胡椒、蜂蜜，调拌均匀。

8.调料汁倒入大碗中拌匀即可上桌。

9.水煎鸡肉不必放油，想吃嫩一点的，三黄*鸡厂家，无需煎至2面黄。

肌肉不但温中益1气、补精添髓、强筋健骨、活1血*，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养...等，效益都很显著。鸡的营养成分 从营养价值来分析，钙13毫克、磷190毫克、铁1.5毫克等。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、*疾病患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。
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