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1.蒸馏白兰地 还是用蒸馏壶做二次蒸馏,白兰地蒸馏器选购,一次大火粗馏,二次文火精馏。

2.粗馏可以不掐头去尾,二次精馏要掐去酒头(酒头中酒精量占总酒精量的1~2%)和酒尾(出酒度数低于55度)。






量少时适当多截取酒头,假如按粗馏原酒25度,酒头为75度计算,大约截取原酒体积的1~2%为酒头较为合适;

中馏分(酒心)占原酒体积约30%;

再继续蒸馏20%为酒尾,剩下的是废液。

3.蒸馏得到的原白兰地需要泡橡木片陈放,东营白兰地蒸馏器,泡一两个月后捞出橡木片封陈2~6年或更长时间后,再经过勾兑稀释才是*的白兰地。

4.提醒一下,自己蒸馏白兰地没有经过检验,无法保证安全合格,建议 是用做食用酒精勾兑用,请谨慎饮用,一次不要多饮。


诸城健源酿酒设备可达到调高酒度效果。当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点),蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样,酒蒸汽中的水份减少了,白兰地蒸馏器工艺,冷却成酒后,酒度就****了。熟练掌握调酒技术后,通过控制蒸汽温度的高低,白兰地蒸馏器地区,可使酒度在10~90度间调节,没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。因此,酿高度酒的用户尾****高度酒的产量,应使用酿酒设备。



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