永和禽业(图),冷鲜鸡选哪家,泰安冷鲜鸡

*药材炖鸡汤的做法过程：

1. 预备一只鸡，我这儿选用西装鸡，泰安冷鲜鸡，因为它个头小，适合2-3人吃，并且比较洁净，处理起来轻松，也能够依据自己的需求，选用其他鸡。

2. 预备好药材。对我配方里的药材用量不太清楚的，能够参考这张图。其间正上方的党参能够多放一些，也能够替换成其他参。

3. 用水冲刷药材，这一步很重要。

4. 汤煲中加清水，放入姜片，7-8片比较适宜，然后放入鸡，冷鲜鸡哪家好，大火煮沸，一边用勺子省略浮沫。

5. 浮沫掠净时放入洗好的药材以及山楂，山楂能够让肉更容易炖烂。再次掠净浮沫，放盐。注意，此刻放盐能够使鸡肉入味，但鸡肉肉质会不行嫩，寻求肉质口感的人也能够****终一步放盐。

6. 玉米切段。不喜欢汤偏甜的能够跳过这一步。

7. 马铃薯切大块。

8. 将前两个过程做好的配料加进去。因为玉米和马铃薯都比较耐煮，冷鲜鸡价格，所以早点放进去，口味会很足。这儿的配菜也能够换作是松茸，茶树菇，白萝卜，海带等等，依据煮熟时长来决议什么时候放进去。

9. 盖上锅盖，转文火，炖1.5-2小时，半途不要翻开锅盖。

10. 炖好后开锅掠去外表的油脂，加入葱花香菜，能够再放一些枸杞子来装饰，放入适量胡椒粉，香喷喷美滋滋出锅～因为药材的原因，汤的色彩不是纯白的，但是照旧浓郁，并且补养。

冷鲜鸡适用人群每餐100克。老人、病*弱者特别适合食用。

营养陷阱：*肉进补也并非人人皆宜。鸡肉含有丰富的蛋白质，为了避免加重肾1脏负担，尿毒1症患者禁食；鸡肉性温，为了避免助热，高烧患者及胃热嘈杂患者禁食；鸡肉中磷的含量较高，为了避免影响铁剂的吸收，服用铁剂时不要食用鸡肉。

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