*大鱿鱼那么好吃有什么*的配方小吃技术想创业

*大鱿鱼

项目品牌：鼎红小吃培训中心

学习内容：*大鱿鱼*技术

培训品种：具体见详细介绍

学习时间：2-4天（视个人情况而定，学会为止）

学习方式：现场一对一教学，学员实际操作

原料设备：不受任何限制

售后服务：三年内****升级

一、*大鱿鱼培训项目介绍：

*鱿鱼来自台湾本土，一经上市就成为街头中议论的产品。*鱿鱼精选大尾的深海大鱿鱼，进行*、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序，经高温炸制成熟后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了*鱿鱼肉质软嫩弹牙，外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。

炸鱿鱼外撒粉料和外刷酱料也堪称一绝，外撒粉的口味有：椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰风酱烧、古味蒜香、孜然、川香香辣、川香麻辣、咖喱、海苔、甘梅等十几种。还有专门配制的*台湾风味的“古早鱿鱼酱”、“酸辣鱿鱼酱”等不同酱料。每一种外撒料和酱料都是风味各俱，大程度地满足了不同消费者的口味要求，让*连忘返，吃得“鱿”滋“鱿”味。

二、*大鱿鱼培训项目优势：

目前*鱿鱼在特色小吃界里犹如一颗耀眼明星，所到之处，消费人群长盛不衰，项目****小，*，值得创业者选择。适合商场、广场、公园、超市、街道、夜市旁等摆摊经营，在商业街、闹市区开店或摆摊均可。

三、*大鱿鱼培训项目内容：

理论学习：

1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 店铺经营小技巧，轻松创造****。

*讲解：

1. ****老师一对一的实战*，讲解技术；
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作：

1. 原材料的认识和选用；
2. 各种食材的腌制方法；
3. ****下*的处理方法；
4. “黄金脆皮”的配制方法；
5. *干撒料的配比*及操作程序实操；
6. 所需配菜的处理方法与技巧实操；
7. 原料和配料的保鲜方法；
8. *香辣酱的配比与刷酱技巧；
9. 炸炉、恒温箱等设备的认识和使用；
10. 油炸全流程及技巧实操。

公司网址：www.csdhcy*

咨询热线：15367976095