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私坊斋清真食品，以*清真食品为核心特点，以“私坊美食 轻松乐享”为产品理念，以“让生活更快乐”为宗旨，倾情为广大消费者奉献“更安全、更营养、更美味、更简单”的营养美食。

将牛肉或鱼肉、猪肉、虾肉、鸡肉、羊肉、鱿鱼肉等肉类加工成肉沫，在肉沫中放入各种辅料，均匀混合，搅拌，配制成肉丸馅

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不论是吃麻辣烫还是火锅，很多市民喜欢点上一盘鱼丸或者肉丸，超市的冰柜里摆放着各种品牌的肉丸、鱼丸，品种很多，让人眼花缭乱。

牛肉速冻丸子：牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强

力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充*苷，从

而使训练能坚持得更久。

山东私坊斋清真食品有限公司，隶属于山东众月集团，是一家集生产、加工、销售于一体的民族食品企业.下面为大家分享丸子加工工艺相关知识：

调基础风味：构筑肉丸的基础风味主要是咸、甜、鲜味。咸味主要由*调配，白糖、葡萄糖、麦芽糖等甜味物质单配或者复配突出甜味，鲜味主要由味精、I+G、氨基酸及多肽类化合物等物质单配或者复配。