广东粽子_皇中皇食品(在线咨询)_广东粽子批发

粽子又名“角黍”，****早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协****。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。●（同 “鸭”），春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。

由于饮食文化的传播，早在古代时，我国制作粽子的技术就传到了国外，因而世界上许多*也都有吃粽子的习俗。

　　秘鲁人是在圣诞节吃粽子的，全家人围坐在一起，一边欢庆圣诞节，一边吃粽子，甚至连一些已经出嫁的女儿，在这天也要赶回娘家，再来尝尝母亲亲手制作的粽子。

　　*人也爱吃粽子。在端午节，他们用糯米作主料，用熟香蕉和椰蓉作馅，这种粽子香气诱人，软软的，甜甜的，别有风味。

      在肇庆，每一个肇庆人都会包裹蒸粽，包裹蒸粽就像是肇庆人生活的一部分，肇庆人一年四季都吃裹蒸粽，裹蒸粽的粽叶和材料原来都有讲究，包裹蒸粽的粽子叶要选用肇庆特产冬叶，冬叶是生长在西江边的叶子，形状跟芭蕉叶有点像，颜色呈翠绿，肇庆人会选择冬天采摘冬叶，采摘后需要冷藏才能保鲜，肇庆人喜欢冬叶的原因，是冬叶带有一股荷叶或普通粽叶所没有的幽香，用冬叶包的裹蒸粽会特别香。