漳州餐饮管理、厦门鑫悦源(在线咨询)、餐饮管理承包

厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营

我们的管理|营养搭配

      烹饪技术一成不变，无****人员研究膳食搭配，菜色单调。

      ****营养师的研究成果，可提供品种多样，色、香、味俱全的菜肴。 

      无形效益 合理的营养搭配，使员工增加食欲，****身体素质。

管理经营：

      从采购员到营运管理人员，且易发生损公肥私。 ****知识，统一管理。从而减少浪费，在统一采购和****人力资源利用率中赢利。

卫生管理

      卫生相关的指导和个人的工作情绪。 岗前****培训，稽查人员，不定期的指导检查。 无形效益 卫生状况是公司内部综合考评管理人员，业绩考核的主要指标。

厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营

      管理的过程包括6个环节：管理规则的确定（*运行规则，如章程及制度等）、管理资源的配置（人员配置及职责划分与确定、设备及工具、空间等资源配置与分配）、目标的设立与分解（如：计划）、*与实施、过程控制（检查、监督与协调）、效果评价、总结与处理（奖惩）。

      厦门鑫悦源餐饮管理有限公司经营管理团队均积累十多年的食堂****管理经验，服务于各大中型企业、学院等食堂。

厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营

承包模式---自由选择方式

   发包方：提供场地、水电、现有厨房设备（宜在500人以上客户）

   承包方：实施酒店式、美食城经营，就餐人员凭现金或餐劵消费，自由选择，丰俭由人。

A、中式套餐类：每餐没有30个品种荤素菜式，自由挑选，价位3元起不等。（例：3元可吃一荤一素，没饭自由打饭吃饱，送例汤）

B、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格3元起不等。

承包模式---顾问辅导方式

   发包方：支付一定数额的辅导费。

   承包方：派****人员到贵公司进行技术、现代厨房管理进行辅导，满意度问卷调查，饭菜价格评价，按ISO标准测评操作规范，“8S”活动情况评价。