麻辣小龙虾-晓飞歌调料(在线咨询)
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- 名称潜江晓飞歌调味品有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 林总
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价格
面议
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2022-03-27 10:07 至 长期有效
麻辣小龙虾-晓飞歌调料(在线咨询)产品详情
在产品开发方面,方便调料呈现出更加多元化的特点,主要表现为以下几个方面:
1、针对不同食物原料开发的方便复合调味品。如鱼、肉、海鲜食品具有特定的风味,很多消费者不了解如何分别使用香辛料达到好的效果,而餐饮工业化进程的加快,也对厨师的上菜速度提出了更高的要求。开发出来的专1用调料可以在很大程度上满足这方面的要求。
2、针对不同的烹调方法开发方便复合调味品。如蒸菜调料、腌制调料、凉拌调料、煎炸调料、烧烤调料、煲汤调料、速食汤料等等。
调味品的每一个品种,都含有区别于其他原料的特殊成份,这是调味品的共同特点,也是调味品原料具有调味作用的主要原因。调味品中的特殊成份,能除去烹调主料的腥臊异味,突出菜点的口味,改变菜点的外观形态,增加菜点的色泽,并以此促进人民食欲,*消毒,促进1消化。例如:味精、酱油、酱类等调味品都含氨基酸,能增加食物的鲜味;香菜、花椒、酱油、酱类等都有香气;葱、姜、蒜等含有特殊的辣素;能促进食欲,帮助消化;酒、醋、姜等可以去腥解腻,调味品还含有*必需的营养物质。如酱油、盐含*所需要的氯化钠等矿物质;食醋,味精等含有不同种类的多种蛋白质,氨基酸及糖类,此外,某些调味品还具有增强1*生理机能的药1效。
小龙虾制作:
1.小龙虾刷洗干净,在背部划一刀至壳开口(方便入味)。
2.锅内放入菜子油,烧至七成热时,麻辣小龙虾,放入生姜、大葱爆香,接着下入青花椒、郫县豆瓣酱炒香,然后下入龙虾粉、白糖调味,将洗净的龙虾、辣椒皮、辣椒粉下入锅内翻炒均匀,加入啤酒大火烧开,改小火焖20分钟,放入蒜子,再小火烧5分钟,用盐调味,出锅装盘。
麻辣小龙虾-晓飞歌调料(在线咨询)由潜江晓飞歌调味品有限公司提供。潜江晓飞歌调味品有限公司坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支高素质的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。晓飞歌——您可信赖的朋友,公司地址:潜江市杨市办事处九缘大道2号,联系人:林总。