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调味品购买力增强,产品趋向中高1档化。2004年,我国人均GDP首1次超过1000美元,按照国际惯例,这意味着居民进入*生活阶段,洋葱粉OEM,民以食为天的中国人,首先想到的是吃好,一方面是外食,一方面是家庭厨房使用,洋葱粉,调味品表现出向高1档化发展的趋势。趋势由“吃饱”向“吃好”发展,口味由“有味”向“好味”发展,中高1档调味品市场容量在进一步扩大。2005年以及2006年前4个月的发展,此趋势已经显露出来。
很多家庭在烧鱼时都喜欢加些酒,你知道这是什么道理吗?死鱼中三1甲1胺更多,因此,鱼死得越久,洋葱粉OEM代工,腥味越浓。三1甲1胺不易溶于水,但易溶于酒精,所以烧鱼时加些酒,洋葱粉定制,能去掉腥味,使鱼更好吃。酒可去掉鱼类的腥味,也可去掉肉类的腥味;酒的作用并不仅仅如此,食物中的脂肪在烧煮时,会发生部分水解,生成酸和醇。当加入酒(含乙醇)、醋(含醋酸)等调味辅料时,酸和醇相互间发生酯化反应,生成具有芳香味的酯。
厨房中的化学是无处不在的,比如:液化气是一些低级烃类的混合物,而烃小分子----低聚糖、单糖。米、面等主食都含有大量淀粉,经过烧煮后,就容易被*的消化系统吸收了。
但是在这样火暴的市场面*些企业总在抱怨市场的不公或机遇的欠缺,不从市场的深处进行分析,使得一些近在咫尺的机遇轻易放过,失去了一个又一个开发市场的机会。调味品市场的开发主要从产品的更新方面考虑,而更新无外两个方面,一是调味品本身的更新换代和新产品的开发,二是调味品包装的更新。从市场实践方面来说,后者比前者成功的机会更大,因此,本文仅从包装的角度谈一谈“顿包装”调味品市场的开发。
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