宁夏加盟凤乾酒全国厂家

深圳凤乾贸易有限公司从老祖宗酱香型创办酿酒作坊至今，已传承十多代，择其善学者传授，向来不为外人所知，直至延续到现在的凤乾酒。“吴先生”世代以酿酒为生，是酱香型白酒酿造工艺的先驱，对整个文化的传播作出了巨大贡献。
老酒是老酒，越老越好，时间越贵。如果开瓶品尝或测试成分，自然可以得出结论，但这样一瓶白酒的收藏价值就没了。不开瓶，辨别真伪，是鉴别陈年老酒收藏的工夫。  老酒有什么价值？  先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。白酒在储存过程中会产生各种酯，也就是人们所说的醇化过程。各种酯类会产生各种的香味，但这种醇化相对缓慢，所以白酒通常储存时间越长越好。其中纯粮酿造的高度白酒更适合长期隐藏，低度白酒和勾兑白酒不易长期隐藏。

其实，白酒加盟代理比较简单，但想做却不简单。白酒代理这个行业，其中弯道非常多。  先，在采购渠道的开拓中，白酒代理店需要考虑以下三个问题  1、当地白酒消费市场如何。这方面需要创业者深入调查，其中包括当地白酒市场的消费水平、消费者的喜好、喜好等。  2、个人资金情况。创业需要量体裁衣，如果个人资金不足以支持某白酒的代理费用，当然行。

贮存白酒的储酒容器大都采用陶缸，因为陶缸有微孔，贮存过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。 酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，酯类是白酒中重要的香气成分。这种酯化反应在有催化酶参与的情况下，几分钟就可以完成，在自然条件下需要约两年时间才能完成。在长时间贮存过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满。贵露春老基酒就是时间熬成的精华!

开瓶盖，细细品酌，如果封口有问题，酒中的、香精等成分肯定会挥发，这种状态下的老酒，其状态会大打折扣。但是如果酒瓶材料优良，封口也是完好无损的，储存白酒的自然条件(如避光、室温、通风等)达到标准，就能保证酒的品质口感无异味，适合人们饮用。在此不能一概而论，应视具体情况而定。

说白了老酒，便是上世纪80、90年代以前生产制造的白酒，距今有十五年至30年的储存时间。由于那时候各个企业酒厂还按照传统手工艺纯粮酿酒，加工工艺正宗，口感出众。

一瓶老酒是纪录一个酒厂以前光辉过的强有力的直接证据。一瓶老酒就可以证实在时间的江河中以前发生过一个酒厂，以前给那时候的大家产生了味蕾上的。