苦笋哪家正宗-四川沐之源-哈尔滨苦笋

豌豆焖笋

豌豆焖笋【口感】：咸香【难度系数】：切墩（初中级）【時间】：10-三十分钟【归类】：大家菜荤菜老少咸宜主要材料：笋1斤、豌豆50克、葱段少量、香油一茶匙、生抽酱油三茶匙、糖一茶匙、盐1/2茶匙、味精一茶匙作法：1、笋清洗再切从正中间一剖为二，切割成三厘米上下的条，用加了盐（小量）的开水焯烫二分鐘除掉苦涩味，上海龙须笋，为了更好地保存细嫩口味，要过冷水，随后滤干水份预留。2、碗豆同法滤干水份预留。3、锅外干烧到七成热，放入葱末炒成香气将笋和碗豆放入走红煸炒匀称。豌豆焖笋——豆果4、将调味品放入，加小量冷水未过笋，北京龙须笋盖紧盖子低火焖三分钟，走红收汗就可以。

峨眉山沐之源食品有限公司是全国制作手工竹笋排名*的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品，哈尔滨苦笋，把峨眉山特色旅游产品推广至全国各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主*努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

企业视频展播，请点击播放

视频作者：峨眉山沐之源食品有限公司

火热的龙须笋口味更脆

火热的龙须笋口味更脆，苦笋的吃法，香气更足。北京龙须笋吸咐了大量的蒜清甜味，嚼在口中甜在心中、配搭天白草菇肥大的口味也是此外一种享有。的脆感恰如其分，配搭生猪肉一起吃风味十足，

在峨眉山海拔2000米长的初始丛林中有一种尤其的绿色植物称为冷箭竹拇指般大小，是熊猫宝宝的能量饲料也是制做上海龙须笋的原料冷箭竹每80年才开一次花，随后就凋谢身亡掉在地面上的籽历经七八年长更新的竹海后即可再次采笋这一份大山深处的国粹，获得实属不易

峨眉山沐之源食品有限公司是全国制作手工竹笋排名*的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品，把峨眉山特色旅游产品推广至全国各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主*努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

炒双鲜

炒双鲜原料：竹笋、鲜香菇；调料：盐少量、生抽酱油少量、糖少量、植物油作法：1.将竹笋剥掉表皮，上海龙须笋清洗，打花刀成小条；香菇清洗（为了更好地让口味更嫩滑，能够 除掉香菇腿）切割成小条。2.烧开水后，将切完的竹笋和香菇依次倒进氽水一会儿，控干预留（小贴士：氽水是为了更好地除掉鲜竹笋自身的苦味味儿，并且氽过水的原材料生产加工好之后更为脆爽。）。

3.炒菜锅放进适当植物油（小贴士：由于氽过水，无需再想以往炒竹笋时必须加许多油。如今仅用添加少量就可以。），将氽过水的竹笋和香菇条倒进煸炒。4. 北京龙须笋，即将熟时，依口感添加适量盐、生抽酱油和糖（小贴士：一定要加一点糖哦，那样口感很鲜）。假如喜爱，还能够加一点点味精（小贴士：一点点就可以，这家常小菜2个原料配搭原本就很鲜了。）5.摆盘起锅。

峨眉山沐之源食品有限公司是全国制作手工竹笋排名*的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品，苦笋哪家正宗，把峨眉山特色旅游产品推广至全国各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主*努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。