调料代工- 无锡星源-广西调料

营养成分高低不同

　　鸡精和味精哪个营养更高一些呢？事实上，广西调料，味精主要是通过大米、玉米等粮食或糖蜜，采用微生物发酵的方法提取而成的。它的主要成分是谷氨酸纳，是氨基酸的一种，也是构成蛋白质的主要成分。鸡精的成分由于比味精复杂，所含的营养也更一些。除了谷氨酸纳以外，还含有多种维生素和矿物质。

　　味精能补充*的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。因其具有很好的鲜味，调料代工，故可增进人的食欲。味精有助于提高*对食物的消化率。另外，味精中的主要成分谷氨酸钠还具有肝昏迷、胃酸缺乏等病的作用。

　　鸡精从取料上是鸡肉与鸡蛋复合生产的，既有鸡的鲜味又有其香味；其化学成分是将核甘酸与谷氨酸钠复合，且鲜度，实现了增鲜调味的二合一；鲜度与味精相比是味精的1.5～2倍，是营养成分更高的健康食品。鸡精还具有耐高温、不串味、食后不干等优点。这些都是其他调味品无法比拟的。不过，调料代理，鸡精再有营养，也只是一种调味品，不能与鸡肉同日而语。调查发现市场上不同品牌的鸡精之间，蛋白质含量并不一样，这主要与它们的鸡肉粉或鸡骨粉含量有关。

调味品在水产养殖中的巧应用

1、辣椒、生姜防治鱼类小瓜虫病。

初冬和春末夏初、水温在15-25℃时，是鱼类患小瓜虫病的流行季节。病鱼肉眼可见其体表、鳍条或鳃部有许多小白点，即为小瓜虫。池塘边看见病鱼游泳迟钝，浮于水面，有时也集群绕池边乱窜。如不及时采取措施治1疗，塘鱼死1亡率高达80%以上。此时，每亩水面均1米深可用半斤干辣椒，加2两*片，混合加水4斤煮沸后，煎熬半小时，连渣带汁兑水全池泼洒，连续两天，调料制造，每天一次即可治1愈。

分析顿包装调味品的市场发展空间

目前，调味品市场的现状可以用“激烈”和“火暴”来形容，现从包装的角度谈一谈顿包装调味品市场的开发。调味品市场的“激烈”是指企业之间的竞争激烈，包括新产品开发的竞争、产品包装的竞争、市场份额的竞争以及广告宣传的竞争。火暴主要指消费者对调味品消费的火暴，尤其是那些包装精美，分量适宜的调味品，更受到小康水平消费者的青睐。应该说调味品市场的繁荣也表明了国泰民安。