海南凤乾酒全国代理电话

如今，互联网，公司，白酒经销商和批发商店为人们提供了购买白酒的机会。但是，“您可能无法以购买好酒”仍然是消费者经常担心的问题。明智的购买地点在哪里？  今天，我们将从产品度，价格优惠，服务质量和购买期限等角度简要分析一些白酒购买渠道，以供参考。
老酒是老酒，越老越好，时间越贵。如果开瓶品尝或测试成分，自然可以得出结论，但这样一瓶白酒的收藏价值就没了。不开瓶，辨别真伪，是鉴别陈年老酒收藏的工夫。  老酒有什么价值？  先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。白酒在储存过程中会产生各种酯，也就是人们所说的醇化过程。各种酯类会产生各种的香味，但这种醇化相对缓慢，所以白酒通常储存时间越长越好。其中纯粮酿造的高度白酒更适合长期隐藏，低度白酒和勾兑白酒不易长期隐藏。

在90年代后因为企业酒厂陆续改制，改成机械自动化生产制造。又由于伴随着近些年北京保利、施特劳斯等几个中国拍卖公司相继逐渐很多竞拍老酒，屡创竞拍记录后，老酒价格持续增涨，个人收藏逐渐经常发生，促使老酒收藏变成当下新欢。大家都知道，我国白酒一般沒有保存期。

贮存白酒的储酒容器大都采用陶缸，因为陶缸有微孔，贮存过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触，缓慢氧化酒中的醇类等物质，促进酯类生成，使酒产生老熟醇厚的口感。 酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类，酯类是白酒中重要的香气成分。这种酯化反应在有催化酶参与的情况下，几分钟就可以完成，在自然条件下需要约两年时间才能完成。在长时间贮存过程中，醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡，使酒的香气变得协调、丰满。贵露春老基酒就是时间熬成的精华!

旧酒收藏一般有15年以上的历史，多达20-30年。经过多年的储存，即使收藏条件良好，也不可避免地会出现瓶装酒的密封问题或陶瓷瓶的烧制温度达不到瓷质化，导致微小间隙、滴漏、挥发等现象。此时，瓶装酒的容量与标志上的容量之间存在差异。只要玻璃瓶密封良好，酒体挥发就会减少。

总而言之，鉴藏老酒是一件非常文化的事，喝酒也是文化，藏酒也是文化。  老酒品相鉴定四看一品，就像给病人时的望闻问切，对白酒品质进行综合分析和判断。应强调是位的，在此基础上确定质量、价值并不难。

虽然老酒收藏与许多项目投资相似，但也有很多不同。因此，对于广泛收藏的投资者来说，如果他们能掌握一定的老酒收藏方法，他们通常可以事半功倍。