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中国饭店协会发布数据显示，2018年中国餐饮业员工的平均工资为3881元，仅仅为2100元。值得注意的是，这个数据主要统计的是国内大型餐饮企业的工资水平，如果算上更多的中小餐饮店，这个数据只会更低。工作时间长、工资低，导致餐饮员工跳槽频繁，人员流动性很大，很多的年轻人也不愿意进入餐饮行业，尤其是不愿意当餐厅服务员。

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智能科技进一步优化消费体验，餐饮企业、互联网巨头开始通过A新技术的布局进入餐饮消费场景。餐饮企业旗下智慧餐厅引入送餐机器人，提升客户就餐体验，打造品牌特色形成竞争优势。而、京东等互联网头部企业，也相继开设以机器人为主题的无人餐厅、X未来餐厅。送餐机器人进入餐饮行业成为新趋势，为消费者带来体验上的。

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送餐机器人也在不断改进，从一开始需要安装地面轨道前进，到现在的地图导航，从一次只能送一盘菜的一层托盘到加大尺寸的三层托盘。机器人的技术和设计都在不断进化，送餐效率也得到了大幅提高。