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肉类腌制设备真空滚揉机的优点
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- 名称诸城市汇品机械有限公司 【公司网站】
- 所在地中国 山东 潍坊 诸城市
- 联系人 赵永刚
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2022-01-17 15:55 至 长期有效
热线:13793637185
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肉类腌制设备真空滚揉机的优点产品详情
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- 材质:不锈钢
- 包装:缠膜
- 电压:380
- 功率:45
- 型号:50——3600L
- 品牌:其他
- 加工定制:是
- 型号:50——3600L
- 生产能力:强
- 功率:45
说起产品的更新换代,现实生活中有太多案例,从人工手洗衣服到半自动洗衣机,直到现在的全自动洗衣机,还有多功能性洗衣机,人们需要的不断变化也促使了各行各业的产品的更新换代,我公司滚揉机产品也更新成真空型滚揉机,那它有什么与众不同之处呢?
真空滚揉机的优点
一,肉类在真空状态时,会使肉制品的物理体积得到膨胀,肉类变得松软,让腌料更容易被吸收,同时还可以增强保水性,做出来的产品口感色泽更好。
二,产品在真空状态下滚揉机会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。因此不会使产品在滚揉过程中变质。
三,产品在真空状态下物理组织膨松,有利于辅料的吸收。
四,真空状态下有效的了微生物的生长繁殖,延长了产品的保存期;
传统腌制后的肉制品质地比较硬,可塑性差,肉块的中间有间隙,黏结不牢。随着滚揉机的出现,食品加工进入机械化后,这一问题得到有效的改善,因为肉制品在滚揉机内经过一段时间的滚揉,肉制品原有组织结构被部分纤维断裂,肌肉松弛,质地变得柔软,可塑性强,肉块之间结合紧密,并且加速了腌料的渗透和发色。
真空滚揉机的出现解决了以上难题,同时也收到食品加工厂商的追捧,满足食品加工产商对食物口感、新鲜度等方面的要求。
以上内容为肉类腌制设备真空滚揉机的优点,本产品由诸城市汇品机械有限公司直销供应。
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