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营养强化馒头

营养强化主要有强化蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素、矿物质等。由于主食安全性和成本方面的原因,大多强化添加料由天然农产品加工而来,包括植物蛋白产品、果蔬产品、肉类及其副产品和谷物加工的副产品等,比如加入达到蛋强化蛋白质和赖氨酸,加入骨粉强化钙、磷等矿物质,加入胡萝卜增加维生素A,加入处理后的麸皮增加膳食纤维等。





点心馒头:以小麦面粉为主要原料,比如雪花粉、强筋粉、糕点粉等,适当添加辅料,生产出组织柔软、风味的馒头。比如奶油馒头、巧克力馒头、开花馒头、水果馒头等。该类馒头一般个体较小,其风味和口感可以与烘焙发酵面食相媲美,秋叶丹*大师报价,作为点心而消费量较少,秋叶丹*大师,是很受儿童欢迎的品种,秋叶丹*大师怎么样,也是宴席面点品种。期待与您的合作,感谢您的阅读。





馒头的制作步骤:

1:选用100g面粉;酵母0.6-1.0g之间 (跟气温有关,气温高可以少用) ; 秋叶丹*大师0.2-0.5g ;温水47-50g :

2 :把酵母和添加剂放进温水中溶解,倒入面粉中混合搅拌,直到面粉结成块:

3 :此时用手反复搓揉,秋叶丹*大师批发,待面粉揉成团,揉制过程中使水和酵母添加剂充分溶解在面粉中

4 :用湿布或者保鲜膜将大碗盖严,放在温暖的地方,静置40分钟左右

5 :开始使用大火蒸制馒头20分钟,出锅





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禹城五丰生物开发有限公司
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  • 主营行业:无铝泡打粉,无铝膨松剂

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  • 联系人: 焦华
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