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厨房的自动灭火系统可以使用什么地方？

适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑的厨房条件：①位于地下建筑物内的厨房；②超市或与其相邻的厨房；③厨房面积≥1000m2；

先要了解火灾发生的三个条件：可燃物、助燃物、引火源。就厨房而言，有些家庭使用的燃气，不管是还是煤气，都属于物，其次是食用油等，助燃物一般指空气中的氧，引火源就是明火或电火花。

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一大部分厨房发生火灾，海珠区厨房自动灭火系统装置厂家批发，是由于油温过高引起的明火不能有效控制，致使火势蔓延。那锅里出了火，油怎么扑灭？

这种做法并不可取：在锅里盖上锅盖。由于现在市面上很多铁锅的锅盖都是玻璃制的，手也是塑料材质，要知道，油锅烧起来温度这么高，要用玻璃锅盖将明火闷死是很难的，即使锅盖是铁制的，想要靠那锅锅烧得温度太高，就很难用锅盖将明火闷死。一旦发生明火燃烧，切勿用锅盖直接盖在锅上，*易造成、。

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7.干粉灭火器

用液体二氧化碳或氮气作动力，将灭火器中的干粉灭火器喷出进行灭火。这类灭火剂主要是通过阻燃剂作用灭火，根据使用范围可分为普通干粉和多用干粉。常规干粉又称 BC干粉，是指干粉、改性钠盐、氨基干粉等，主要用于扑灭液体、气体及带电设备的火灾；多用干粉也称 ABC干粉，是指*铵盐干粉、聚*铵干粉等，它不仅适用于扑救可燃液体、可燃气体和带电设备的火灾，餐饮厨房自动灭火系统装置厂家批发，还适用于扑救轻金属火灾。它也是灭火类型、常见的一种。

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饭店厨房是集中火灾的场所，为避免任何危险发生，应安装酒店厨房灭火系统。那旅馆厨房到底应该安装什么样的灭火器呢？接下来小编就带你学习一下。

宾馆厨房的灭火系统应该满足下列条件：

1.酒店厨房应配备一定量 ABC干粉灭火器材

2.厨房是使用明火进行作业的场所，食堂厨房自动灭火系统装置厂家批发，所用的燃料一般有液化气、煤气、炭等，在操作和使用过程中，如果不能按章操作，很容易发生泄漏、燃烧、以及煤气等事故，这也是引发火灾事故的原因之一。

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⑥准备好堵漏工作后，可以用水扑灭火势，也可以用干粉.二氧化碳卤代烷灭火，但仍然需要使用水冷但烧烫的罐壁或管壁。熄灭火焰后，应立即用堵漏材料进行堵漏，并用雾状水稀释、驱散漏气。若证实泄漏口很大，根本不能堵漏，餐厅厨房自动灭火系统装置厂家批发，只需冷却火罐及其周围容器及物，控制火区，直至燃气燃尽，火势自动熄灭。

⑦现场指挥应密切注意各种危险征兆，一旦发生，长时间不能恢复稳定燃烧或受热辐射，如容器安全阀火焰变亮、尖叫、晃动等，必须及时做出准确判断，及时下达撤退命令。在发现或听到预先设定的撤退信号后，现场人员应迅速撤离到安全地带。

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防火设备是人类*击火灾的重要，随着科学技术的飞速发展，各种学科的相互渗透，给消防器材的更新发展带来了生机和活力。防火设备涉及范围广，种类繁多。包括冶金、机械、传动、轻工、电子、计算机、化工、材料等与火灾自动控制报警系统、灭火器、固定灭火系统、水泵、汽车、给水设备、个人设备和救生设备、通讯调度指挥系统，直至灭火剂、阻燃器材，可以说它包括了与国计民生有关的许多科学领域。