明档炖锅定做-山东博奥(在线咨询)-重庆明档炖锅
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- 名称山东省博兴县博奥厨业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 张东玉
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-11-18 11:49 至 长期有效
明档炖锅定做-山东博奥(在线咨询)-重庆明档炖锅产品详情
1 做好定位 所有明档的设计跟品牌的定位、菜系的定位要有紧密关联。例如你是做川菜的,就要展示“川文化”,川菜的小吃、工艺等与文化挂钩的都可以。所以明档首先要与品牌关联。2 分析 要分析好能做多少,面积有多大。因为明档也有人力成本的问题 ,不能太多或太少,明档炖锅厂家,而且是要选择拳头性的、有代表性的、有记忆符号标签的工艺展现出来。
明档炖锅
3 装修体验
在装修上一定要充分体现出文化和菜系的精髓,用现代的手法演绎传统的文化。
4 陈列设计
产品在制作过程中还要把它陈列出来,让顾客看得到制作过程,同时看得到丰满的成品陈列。这个陈列可以是成高、叠加或者是悬挂,通过有效器皿和工具,创意呈现,明档炖锅定做,把产品的色香味展示给顾客。
5 售卖流程
很多明档对此采用了投币拿东西、然后结算的形式,让顾客有方便感与参与感。
还有一种是现点现做,然后提供给顾客。
6 设计动线
我们希望顾客进店能有一个迂回走动的过程,明档炖锅图片,就像一个街市一样,让顾客感受到这个氛围。U形也好,曲线也好,充分利用空间,目的是让顾客在走完的过程中看到五六个,甚至更多的明档。
明档的好处是让人一目了然,顾客喜欢的菜会多点,而且店家有了新菜,可以及时展示。所以如今,不少大店、小店都做起了明档。
然而,却有人把明档摆成了排档,虽然赶上了明档潮流,但顾客看见的却是产品杂乱无章。
那么,怎样做才能不“掉坑”?
我们先来看看中国明档的几个误区:1、盲目跟风模仿,明档摆成地摊儿,没有自己特色,重庆明档炖锅,变得不伦不类。
2、明档变杂货铺,暴露了菜品的短板,进而暴露管理缺陷。
3、明档摆成了排挡,品种多效果差,原本该展现的价值,却变成了低消费的标志。
4、产品摆台没有主次之分,造型、颜色搭配混乱,易产生视觉疲劳,、高毛利菜品不突出。
5、明档菜品数量虽多,可质量低,食客看到五花八门,却无菜可点。
明档炖锅定做-山东博奥(在线咨询)-重庆明档炖锅由山东省博兴县博奥厨业有限公司提供。山东省博兴县博奥厨业有限公司在机械加工这一领域倾注了诸多的热忱和热情,山东博奥一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创*。相关业务欢迎垂询,联系人:张东玉。
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