秋叶丹无铝双效泡打粉-山东五丰生物诚信企业
第一枪帮您来“拼单”,更多低价等你来!秋叶丹无铝双效泡打粉-山东五丰生物诚信企业
- 名称禹城五丰生物开发有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 焦华
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-10-26 10:11 至 长期有效
秋叶丹无铝双效泡打粉-山东五丰生物诚信企业产品详情
食材:黑米85克、糯米粉60克、低筋面粉75克、鸡蛋4个、白砂糖75克、秋叶丹无铝双效泡打粉2克
1.将85g黑米用料理机打碎,越碎越好
2..将4个鸡蛋全部打入盆中,加入75g白砂糖
(再准备一个盆里面放入温水,然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中,隔水打发,这样做有利于全蛋打发)
3.同时打开蒸箱设置热饭模式,预热至100度(家里没蒸箱的,直接蒸锅水烧开)
4.用电动打蛋器打发全蛋,打发至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可
5.倒入所有粉类(黑米粉,糯米粉,秋叶丹无铝双效泡打粉多少钱,低粉,秋叶丹无铝双效泡打粉)
6.上下快速翻拌均匀,至无干粉状态
7.倒入模具中
8.盖上一层保鲜膜;将模具送入蒸箱中层,秋叶丹无铝双效泡打粉作用,设置*蒸模式,蒸35分钟,无铝泡双效泡打粉,时间到后,再焖15分钟再开盖,即可
(家里没蒸箱的,直接用蒸锅大火蒸30分钟,焖15分钟就好啦)
在制作糕点、面包和饼干时,除了有无铝泡打粉外,还有比如小苏打、发酵粉、明矾等产品,那相对于这些产品来说,无铝泡打粉有哪些优点呢?
1、蓬松效果好:相对比小苏打和发酵粉,无铝泡打粉明显的就是蓬松效果好,而且发酵的时间短,可以节约制作的时间。从研究的情况表明,无铝泡打粉比含铝泡打粉的蓬松效果好,而且更为健康。
2、产品质量好:使用无铝泡打粉的面包、糕点或者是饼干,生产出来的质量都比较好,口感细腻蓬松,而且颜色也非常可观。
3、酥化效果好:加入无铝泡打粉的饼干,口感比一般的饼干要酥化,特别是用来制作曲奇饼的效果更佳明显。
准备材料:枣泥150克、纯牛奶60克、鸡蛋5个、红糖70克、盐2克、蜂蜜20克、秋叶丹无铝双效泡打粉3克、小苏打2克、玉米油55克、红枣碎30克、核桃碎30克、白芝麻5克、低筋面粉190克
制作过程:
1.红枣放入蒸锅蒸制,秋叶丹无铝双效泡打粉,大火锅开蒸20分钟,蒸好的红枣去核,取150g放入料理机加入纯牛奶打成泥
2.打好的红枣泥取出放到一个小锅里,加入蜂蜜,红糖,盐开小火慢慢的把红糖熬化,凉至手温就可以
3.熬好的红枣泥放到打蛋盆里加入5颗鸡蛋,打蛋盆要足够大,防止后期打发体积大溢出来
4.打蛋盆坐温水里面打发,打大概12分钟左右,打到感觉到打蛋器打的时候有阻力,面糊有清晰纹路为止
5.打发好的糊,分批次筛入低筋面粉,无铝泡打粉,小苏打,翻拌均匀
6.翻拌好的面糊,加入玉米油,翻拌均匀,倒入红枣碎,核桃碎,再次翻拌均匀
7.准备模具,模具刷油,铺好油纸
8.面糊倒入模具,用工具刮平表面,撒上白芝麻
9.烤箱预热150°,烤制35分钟,烤制时间根据自己家烤箱脾气调试时间
10.烤好的枣糕立马取出,震一下
11.枣糕,倒扣取下油纸,翻过来正面,放凉切块,就可以食用
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