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8.煎好的蛋皮稍微放凉,煤气自动烧饼锅,切丝备用。9.接下来准备麻酱酱料,燃气自动烧饼锅价格,芝麻酱放入碗中,加入少许的凉白开稀释一下,搅拌均匀。10.加入1g的盐、生抽、醋、鸡粉、白糖和少许香油。11.搅拌均匀成碗汁儿就可以了。12.把黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝放入碗中,倒入调好的麻酱汁儿,商用自动烧饼锅,搅拌均匀就可以了。13.再撒点儿香菜和白芝麻。14.搅一搅,闻着都好香~15.O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~小窍门:1、生抽、鸡粉之类的本身就有咸味儿,所以盐要少加一些。



烹饪小技巧:1、面粉和酵母粉100:1的比例就可以了,融化酵母的水别太烫了,差不多30度左右的水温即可,待将面粉和酵母混合加入水后,再加上点食用油将其揉成面团,这样会增加面团的柔润性,做的饼口感更好;2、想要饼香酥好吃,油酥的制作是不可少的,干面粉和食用油差不多1:1的比例即可,这样做的油酥会是饼好吃的关键因素;3、烙饼的时候用电饼铛更加易于操作,不容易粘锅,但是注意要勤翻面,别将饼烤糊了,南阳自动烧饼锅,待看到外皮金黄后饼差不多就熟了。



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