玉米降温保鲜设备 快餐冷却机 鲜食真空预冷机

玉米降温保鲜设备 快餐冷却机 鲜食真空预冷机真空冷机适应于各个行业，是食品加工行业的，如果您只是处在考察项目和设备的初期，没有关系，我们耐心为您讲解我们设备的具体情况，让您买的放心。诸城邦厨机械有限公司主打真空预冷机、焯水锅、卤煮锅、行星搅拌炒锅等产品，欢迎广大客户朋友进厂实地考察。

玉米降温保鲜设备 快餐冷却机 鲜食真空预冷机熟食品真空预冷机可应用于果蔬天津热消除，及高温熟食品快速冷却至常温范围（T≤15℃）。其核心作用是预冷，预冷后便于包装并将其置于0℃-5℃冷库中保鲜储存。 　　熟食品真空预冷机定义熟食品真空预冷机（SUN-ZKS300）也即真空冷却机，是同一产品不同的命名。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金（304不朽钢）外壳等组成。是食品企业果蔬保鲜，熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏的重要、 的设备。

玉米降温保鲜设备 快餐冷却机 鲜食真空预冷机熟食品真空预冷机选型 　　熟食品真空预冷机选型主要参考如下：

1. 真空箱体容积是其选型的关键依据——箱体容积食品灌装密度，是熟食品真空预冷机一次能冷却食品的质量。因此，不同食品的灌装密度不同，相同体积的真空箱体所能冷却的食品质量也不同； 　　
2. 熟食品真空预冷机要根据被冷却食品的种类，其初始温度相差迥异——熟食品冷却温度一般为80℃以上，而果蔬田间热一般在45℃以内，这样他们他们被预冷时的温差就相差很多，一般厂家在型号编码上会有所区分（如上海尚代SUN-ZKL200代表果蔬型熟食品真空预冷机，SUN-ZKS200代表熟食品型熟食品真空预冷机）； 　　

3、熟食品真空预冷机连体与分体熟食品真空预冷机由真空箱体、主机、食物冷凝器（可选）组成，主机由真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金（304不朽钢）外壳等组成。当真空箱体大于2m3，其主机与真空箱体若连体体积庞大，一般采用分体结构；当真空箱体≤2m3，一般做成连体，若现场安装条件限制，也可做成分体结构。

玉米降温保鲜设备 快餐冷却机 鲜食真空预冷机一、熟食品生产都必须经过冷却，冷却的速度和质量对产品的品质和保质期有 的影响。

二、传统的冷却方式是自然冷却或者冷库冷却，传统冷却方式冷却时间长，内外温差大，而且易造成食品的”二次污染”和超标。而真空快速冷却是一种快速蒸发冷却技术。它将刚出炉的熟食品放入密封的真空箱内，通过真空的方法，使食品水分在低压下快速蒸发降温的方式，从而达到冷却的目的。