酱香型白酒-贵州贵白(在线咨询)-青岛白酒
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- 名称贵州贵白酒业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 徐总
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2021-06-19 00:05 至 长期有效
酱香型白酒-贵州贵白(在线咨询)-青岛白酒产品详情
按酒的香型分白酒
酱香型白酒:也称为酱香型白酒,以茅l台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
浓香型白酒:以泸州老窖特曲、五粮l液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量大。四川,江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。白酒
清香型白酒:也称为清香型白酒,以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
米香型白酒:以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
其它香型白酒:这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型,白酒酒厂,酱香型,青岛白酒,或汾香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。白酒
酱香型白酒的优劣区分:
一、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即便有人想通过增加合成剂做假也无从着手,这就排了除了增加任何香气、香味物质的可能。
二、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其间SOD是氧自由基专一清除剂,主要功其能是清除体内多余的自由基,*疲l劳、*病毒等的效果明显。一起,酱香酒还能诱导肝l脏发生金属硫蛋白,金属硫蛋白的成效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝l脏的星状细胞起到*效果,使之不别离胶离纤维,也就形不成肝硬l化了。酱香酒越陈越香。
酱香酒,又称系列酒,其产品包括王子酒、迎宾酒、汉酱酒、仁酒、贵州大曲、赖茅等。作为与“浓香型”、“清香型”并排的我国三大传统白酒香型,酱香型白酒因其口感浑厚、回味悠长、成份健康等特性,深受白酒消费者的喜欢。
近年来,伴随着消费升级大趋势,酱香型白酒,原本因质量较高而被视为高挡消费代表的酱香型白酒,正逐渐走近普通家庭,并成为群众寻求质量消费的代表现象之一,而作为“酱香白酒”规范的制定者,酱香系列酒正是这一趋势的引l领者。
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