智胜厨具加工(图)-连锁店明档设备厂家-梅州连锁店明档设备

1、把锅里的水烧开，放少许盐（防止水饺出锅后粘皮）。

2、将水饺下锅，连锁店明档设备厂家，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。

3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅。

4、当水饺下好锅后，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。

5、用勺舀凉水，均匀的散在锅里（冷却水饺皮，煮水饺馅，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火） 。

6、一般散凉水三次，看是什么馅了。标准，捞起一个水饺，用手指一按，饺子皮能很快复位就可以出锅了。

7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便。

8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些。

年年除夕吃饺子，我们从小就会跟着大人念“煮饺子三点水”。按照传统习惯，煮饺子的时候需要加三次凉水，民间俗称为“三点水”。点水是为了不让水沸腾，让饺子不会因为水的沸腾而上下翻滚，导致煮*。

过去家里烧柴，很难随心所欲地控制火力，一般在旺火烧开水后下饺子，火力不能快速降下来，导致饺子在沸水中过度翻滚，容易*皮，于是老祖宗才想出了点凉水的办法。

然而智胜厨业所生产的连锁店明档设备，火力大小随时可控，所以煮饺子就没必要点凉水，只需调整火力就可控制温度。

馄饨，有汤底做法的做法

1.锅烧热，放油将搅匀的鸡蛋下入，不停用筷子拌和，直到熟透，关火晾凉待用

2.将虾壳扒掉今后，挑虾线，然后剁碎

3.大蛤洗净切碎，尽量碎一点要不然不好熟

4.将一切菜切碎，木耳上面的硬的当地要切掉不要，（假如不喜欢口感太咯吱咯吱的，能够将胡萝卜和杏鲍菇切成丝先，然后用水焯一下，软了就能够了，焯完用凉水过一遍，梅州连锁店明档设备，然后必定要把水挤洁净，再切碎）

5.一切材料混合在一起，加油，盐，味精胡椒粉，能够一边调一边尝下滋味，连锁店明档设备哪家好，不行再加

6.滋味合适就能够包了，我是买的馄饨皮，连锁店明档设备多少钱，之前也自个赶过，真实是太费事，买馄饨皮便利多了（图是网上搜的，我忘记拍了，假如你买的是长的馄饨皮，那就不要斜半数，直接半数就能够了，别的的都相同）馄饨，

7.锅放水烧开，下馄饨，煮到馄饨*起来倒碗凉水，再开就好了，假如真实不知道怎样才算*起来，那就直接煮5分钟，必定熟，刚开始煮的时分要不时用铲子翻动一下避免沉底沾锅

8.将煮好的馄饨连汤倒入汤底中拌和均匀，撒上葱花即可