永康啤酒-友谊食品诚信为本-酒水公司

金华市友谊食品有限公司是一家*酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营：洋河蓝色经典、长城、*、caste、啤酒l等。

世界公认的啤酒分类方法为两大类： 顶部发酵（Ale 艾尔） 和底部发酵 （Lager 拉格）

(1）顶部发酵（Top Fermentating 又称为Ale）。使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境 16-24 °C。

(2）底部发酵（Bottom fermenting 又称为lager）。顾名思义，啤酒哪家好，该啤酒酵母在底部发酵，发酵温度要求较低，酒精含量较低。这类啤酒的代表就是国内常喝的窖藏啤酒（Lager）。

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啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。据医学和食品们研究，啤酒价格，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环；含二氧化碳，饮用时有清凉*感；还能帮助消化，酒水公司，促进食欲。

啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等，产妇喝啤酒，以增加母体，使婴儿得到更充分的营养。

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糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，永康啤酒，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的温度（62～70℃）（糖化休止），以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。