馒头改良剂报价-衡水馒头改良剂-山东五丰生物在线咨询(查看)

馒头改良剂介绍：本适用于面包、点心、馒头和包子等各种发酵食品，能使馒头、包子和面包表面更光滑，内部结构更细腻，使体积更大并有利于营养吸收。

馒头改良剂使用方法：按照面粉用量的0.5%添加，使用时先于面粉、酵母及其他物料混匀，馒头改良剂作用，然后加水和面发酵。

馒头改良剂使用范围：适用于包子、馒头、花卷等中式面点的制做。

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松软好吃的豆沙包做法

1.取400g面粉 3g酵母. 1-2g馒头改良剂 2g 食用盐

2.37度左右的水，和面（面粉和馒头改良剂混合均匀），搅成絮状，馒头改良剂多少钱，揉至表面光滑。用保鲜膜盖上，放入烘箱，调30-35度，发酵40分钟左右。

3.发好面，揉出气泡。切成小块，挖个坑，放入豆沙馅。包好放入锅中。醒发15分钟。

4.烧开水，开锅12分钟，自然冷却五分钟，就成功了。

馒头改良剂适用于馒头、花卷、包子等中式面点的制作，具有显著*、增白作用。馒头改良剂具有改善馒头体积、色泽及口感和缩短发酵时间的作用，同时又为酵母的发酵提供营养源，对*没有*。

馒头改良剂作用与效果：改善面团的流变特性，馒头改良剂报价，提高面团的操作性能和机械加工性能。显著*成品体积，衡水馒头改良剂，约10-30%。使成品表皮光滑、洁白、细腻、亮泽。使成品内部组织结构均匀、细密。使成品柔软、弹性好，口感绵软筋道。延缓成品老化，延长货架期。