面窝*-湖北一窝疯食品(图)

炸面窝窝的做法

步骤1配方：大米250克、黄豆75克、盐2克、白芝麻5克、葱姜适量。 大米、黄豆， 洗净， 浸泡6小时以上，浸泡透。

步骤2大米和黄豆倒入奶昔杯或其他打浆机器， 加入冷水， 没过食材1厘米，图片上的有些多， 我后来又倒掉了点。

步骤3打成混合黄豆米浆。

步骤4准备好生姜、香葱， 洗净、切细粒备用。

步骤5生姜、香葱、盐、芝麻加入米浆。

步骤6搅拌均匀。步骤7锅中烧油， 放入面窝勺一块烧热。

步骤8倒掉面窝勺中的热油， 淋入适量豆米浆， 中间凸起出不要有面浆。

步骤9将面窝勺放入滚油中， 大火炸。

步骤10炸至面窝表面金黄， 面窝底部受热后， 开始脱离面窝勺。

步骤11炸至面窝表面金黄，面窝*， 面窝底部受热后， 开始脱离面窝勺。

步骤12依次做好。 这个量， 我这个勺12厘米的， 刚好做8个。

步骤13外酥里嫩，香酥可口。

步骤14咬开的。 一次吃不完， 第二天烤热一样好吃。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

刚出锅的面窝，焦脆适度、香酥并重。吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合，葱花和姜末的香味已经和米浆完全融合了。每天一桶面，有时候大半桶，炸完收摊，下雨天不出摊，它不在人声沸鼎的早晨出摊，而在闲暇无事的傍晚出摊，吃他们的面窝可能要讲个缘分。

湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。

其实这个食品在湖北大街小巷的早餐路边摊都有，一般都是做油条的人会做面窝，因为都是油炸的。

而在我小的时候，早餐必须要来一个面窝，然后泡豆浆喝，虽然油条配豆浆才是绝配，但是不知道为啥小孩子都喜欢吃面窝泡豆浆，可能它和甜甜圈有点像吧。

而大人也有喜欢吃面窝的，因为面窝正好可以放到碗里，有些大人喜欢吃碗热干面再来个面窝，面窝和面条一起吃。虽然不知道为什么要这么做，但是就我所见确实有很多人是这样吃的。