冻干苹果丁生产厂家-益匹马食品

在脱水蔬菜的制备加工中，有关脱水马铃薯的工艺方法很少，并且市场的供需已经很铭明显，一般的工序多是包括原料清洗、去皮、切分、浸泡、烫*、硫处理、脱水和包装等。将马铃薯倒入清水中洗净泥沙等杂质，然后进行人工去皮或机械去皮或碱液去皮（碱液为含碱5%~10%的沸水溶液），再用清水冲洗，沥干。去皮后的马铃薯应立即浸入0.1%的水中，以防变色。

原料挑选　选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。切削、烫*　将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。切削、烫*　将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。沥干　冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对*是不利的，容易使*后的蔬菜结成块，冻干芒果片*带货用，不利于下一步真空干燥。沥干　冷却后，蔬菜表面会滞留一些水滴，这对*是不利的，容易使*后的蔬菜结成块，不利于下一步真空干燥。

将食品*行低温冷冻，然后再放在真空条件下加温干燥，使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态得到挥发，所以又称升华干燥食品。烘二青：将经揉捻成条的荷叶于温度为115-120℃的自动烘干机热风烘5-15分钟或于温度为70-80℃的瓶式烘干机或滚筒杀青机滚烘20-30分钟。随着时代的发展，很多人都很喜欢吃水果干、蔬菜干，其中冻干蔬菜可以帮助我们的日常生活变得更加的快捷，在上班的时候携带蔬菜干不是比热蔬菜方便很多吗。