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秋叶丹油条膨松剂的主要特点:


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更蓬松:制品比容能达到5.5ml/g以上,秋叶丹油条膨松剂*,蓬松程度高,可满足油条制作的要求。

合*:配方中各种组份都符合《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2014的规定。

易操作:研制出既适合工业化生产也适应小型作坊,具有操作简便、生产周期短、易于推广等特点,有利于促进传统食品的工业化。

吸油少:较传统油条平均低5-10个百分点,可减少*对油脂的摄入量。

品质好:改善了面团的加工性能,有效的改进了油条的品质。





油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法(天罗即丝瓜,老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋,其形状与油条*像,遂称油条为天罗筋)。

北方大多数地区都把油条称为果子的。过去在冀鲁果子是点心的意思,油条也属于,后来种类繁多,有了点心的总称,果子的名称被油条继承了,秋叶丹油条膨松剂对身体*吗,因为这是食用的的,几乎成了北方人的早点的代名词。知道炸油条起源于南宋,是百姓憎恨秦烩夫妻忠良而把面团捏成两个人形放进锅里炸的,名曰“油炸桧”。现在油条还是两根扭在一起的。




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