晋城牛肉酱厂家批发价格-盛华食品有限公司

牛肉酱厂家批发价格的品种也是很多的，但是都是以突出牛肉味为主导，如果是多味，各种调味品之间各种味的多种现象共同作用的结果。

多味即运用牛肉、盐、糖、醋、花椒、咖喱、豆豉、花生酱、辣椒酱以及少量的葱、姜、蒜等经过一定的工序和实验制作出来的。同时，突破传统酱料和调味料混合制酱的局限。

将调味料制成调味液后与酱体混合，制得具有麻、辣、成、鲜、酸、香等基本口味，豆香、花生香平衡，又不乏牛肉特有滋味的*产品

对于蜜汁牛肉酱厂家批发价格的制作，先要进行配料，一般是精炼植物油、黄豆原酱、小牛肉、辣椒、白糖、花生、味精、葱、姜、蒜、名贵辛料，香辣牛肉酱厂家批发价格，山梨酸钾、乙聚麦芽酚、起酥油。

然后采用传统的自然发酵工艺，经两个月以上的自然光晒制制备原汁黄豆酱，配以小牛肉和小牛骨熬制的原汁牛卤，全汁卤料不够熬制30天以上，晋城牛肉酱厂家批发价格，将其加入自然晒制的黄豆原酱与牛肉中熬，经3小时熬制而成具有*香味和口感的全汁牛肉酱系列。

在所有材料放完后，就开始熬酱，要经常翻炒，以免粘锅，一直翻炒到色泽，辣椒牛肉酱厂家批发价格，辣椒不再鲜艳，表明水分基本收干，就可以出锅了。