家用咖啡机专卖-意智天下(在线咨询)-安定门街道咖啡

在咖啡店的饮品菜单中，牛奶和浓缩咖啡是组成大部份饮品的“元素”。制作一杯牛奶咖啡的过程一点都不简单，同时*需要耐心，家用咖啡机销售，当见证咖啡师在后的一个步骤将牛奶注入与咖啡结合起来的时候，就像是画上点睛之笔一样让咖啡爱好者兴奋。

我们永远不要忽视牛奶对咖啡的重要性以及如何善用牛奶的方式。

在咖啡中加入牛奶的做法始于16世纪，虽然我们已不能追溯是如何开始，但不能否认其美味的效果。

时至今天，大部分的消费者在次接触咖啡的时候，都会选择卡布奇诺咖啡（cappuccino），拿铁咖啡（caffèlatte）或其他牛奶咖啡，所以对于很多人来说，牛奶咖啡是一扇通向精品咖啡世界的大门。

就如咖啡，咖啡机出租公司，牛奶的品质评价可以是完全主观的。牛奶的味道和口感都受着多种因素的影响，除了乳牛品种，乳牛产奶前的膳食以及牛奶公司对产品的处理方法之外，还包括牛奶中的蛋白质，安定门街道咖啡，脂肪和乳糖（从乳中制得的天然糖分）含量等因素。

咖啡加什么样的牛奶才对味？

1、脂肪。

脂肪含量较高的牛奶，奶泡绵密度相对更好一些。

保久乳的脂肪含量集中在3.4——3.6g/100g之间，而鲜乳中脂肪含量可达3.8g。

整体而言，鲜奶的奶泡绵密度、奶泡维持度要大于好于保久乳

所以，想要一杯绵密香醇的奶泡来拉花，就选脂肪高的牛奶。

厌氧发酵作为一种崭新的的味觉体验，有多种方式命名它，很多人会称之为”厌氧发酵“，家用咖啡机专卖，也有人称之为”二氧化碳浸渍法“，但简单的来说，它其实就是由一种低氧环境下或无氧的环境下的发酵方式，一般会用一个可以*压的不锈钢罐子，可以通过控制温度、时间、PH值以及你所需要用来控制发酵的数据。

在当下市面上我们可以看到很多不同烘焙商的厌氧豆子，能品到豆子的品种以及感受到了发酵对提升味道的作用。

先来搞清一下什么是发酵？

发酵是一种化学反应，借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。简单的来说发酵其实是一种将糖转化成多种化合物产生酒精和二氧化碳的过程

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