氨基酸厂家-济南昊伟(在线咨询)-保定氨基酸

物质基础

正如恩格斯所说：“蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质存在的一种形式。”如果*内缺少蛋白质，轻者体质下降，发育迟缓，抵*力减弱，乏力，保定氨基酸，重者形成水肿，甚至危及生命。一旦失去了蛋白质，生命也就不复存在，故有人称蛋白质为“生命的载体”。可以说，它是生命的要素。

蛋白质的基本单位是氨基酸。如果*缺乏任何一种必需氨基酸，氨基酸生产厂家，就可导致生理功能异常，氨基酸厂家，影响机体代谢的正常进行，氨基酸供货商，后导致疾病。即使缺乏某些非必需氨基酸，会产生机体代谢障碍。精氨酸和瓜氨酸对形成尿素十分重要；胱氨酸摄入不足就会引起胰岛素减少，血糖升高。又如创伤后胱氨酸和精氨酸的需要量大增，如缺乏，即使热能充足仍不能顺利合成蛋白质。

氨基酸分解代谢所产生的α-酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。α-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环，氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括、亚、甲烯基、甲炔基、基及亚氨等。

一碳单位具有一下两个特点：1.不能在生物体内以游离形式存在；2.必须以四氢叶酸为载体。 能生成一碳单位的氨基酸有：丝氨酸、色氨酸、组氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸（甲硫氨酸）可通过S-腺苷甲硫氨酸（SAM）提供“活性”（一碳单位），因此蛋氨酸也可生成一碳单位。一碳单位的主要生理功能是作为呤和的合成原料，是氨基酸和核苷酸联系的纽带。

参与构成酶、、部分维生素。酶的化学本质是蛋白质（氨基酸分子构成），如淀粉酶、胃蛋白酶、脂酶、*酶、转氨酶等。含氮的成分是蛋白质或其衍生物，如、促甲状腺、、胰岛素、促肠液等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。

根据侧链基团*性分类

非*性氨基酸（疏水氨基酸）共8种：

丙氨酸（Ala）；缬氨酸（Val）；亮氨酸（Leu）；异亮氨酸（Ile）脯氨酸（Pro）；苯丙氨酸（Phe）；色氨酸（Trp）；蛋氨酸（Met）

*性氨基酸（亲水氨基酸）共14种：

*性不带电荷（中性氨基酸）：甘氨酸（Gly）；丝氨酸（Ser）；苏氨酸（Thr）；半胱氨酸（Cys）；酪氨酸（Tyr）；天冬酰胺（Asn）；谷氨酰胺（Gln）；硒半胱氨酸（Sec）；*赖氨酸（Pyl）

*性带正电荷的氨基酸（碱性氨基酸）：赖氨酸（Lys）；精氨酸（Arg）；组氨酸（His）

*性带负电荷的氨基酸（酸性氨基酸）：天冬氨酸（Asp）；谷氨酸（Glu）