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- 名称山东克拉斯克厨业有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 杨文广
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价格
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- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-09-28 01:15 至 长期有效
排烟罩挡油板图片-新疆排烟罩挡油板-山东克拉斯克厨业产品详情
肋眼牛排(rib eye)
经典的煎牛排部位。此部位取自牛只肋脊部第6至12根肋骨间的肋里肌肉,肌理细致,肉质,排烟罩挡油板价格,大理石雪花纹明显且分布均匀,可说是受欢迎也被人熟知的牛排部位,传说中的霜降牛肉就取于此处。在烘烤肋眼的时候,不需要油或者黄油,因为肋眼本身的油花就足够丰润。肋眼牛排无论用煎的或是碳烤都很适宜,肉间的油脂能让口感更添滑顺。煎熟后质地柔嫩,一口下去汁水充溢口腔,油油的肉丝中夹着Q而有劲的油筋,比沙朗耐嚼,新疆排烟罩挡油板,比菲力够味,而且油花十分丰郁,深受年轻男食客喜欢。
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有:黑胡椒粉(颗粒更好),排烟罩挡油板批发,砂糖,鸡精,排烟罩挡油板厂家,盐,生粉,肉汁(煎牛排剩下的即可)。
混合黑胡椒、砂糖、鸡精、盐,生粉,加入适量的水调匀,倒入刚才煎牛排的锅中,中小火熬至需要的浓度,浇在牛排上即可!
带着原始肉香在口中散溢
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T骨牛排(T-Bone)
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,由大部分西冷与小部分菲力牛排组合而成。大块肉排中间夹着T字形的大骨,肉质一细嫩一粗犷,或油腴或爽俐,而且面积超大,放在盘中可以占满大半个餐盘,够豪迈,是牛排控心目中的高境界。此部位建议5~7分熟度。
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