油烟净化监控平台 好处优势

随着我国经济的发展和第三产业的兴起，饮食业也迅速得到发展。但食物烹调所产生的油烟对健康和环境的危害也日趋严重，需要加强治理。据统计，因饮食业油烟引起的投诉占所有环保投诉的 40%，消除油烟污染已是刻不容缓。
1. 什么是油烟？
油烟是指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物。烹调时，食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物，其中部分分解产物以烟雾形式散发到空气中，形成油烟。
2. 油烟的成分
餐饮油烟的成分比较复杂，油烟气的组成化合物至少有 300 多种。油烟中主要含有脂肪酸、烷、烯、醛、酮、醇、酯、酸、PAHs 等，不同的条件下生成的油烟成分有很大的差异，都包含大量物质。
3. 油烟的危害
油烟中含有数十种成分，油烟废气与工业废气、机动车尾气被视为大气的三大“污染”。油烟会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳、流泪、呼吸困难等。油烟产生生殖性、致性以及致突变性。

餐饮油烟在线监控系统是安科瑞根据饮食业油烟污染特性，并结合饮食业油烟污染治理，运营维护管理经验，研制的一套饮食业油烟污染监控管理系统。
安科瑞餐饮油烟浓度在线监控系统包括油烟浓度在线监控仪和软件平台，油烟浓度在线监控仪安装于油烟污染排放口，24小时实时连续在线监测油烟排放浓度，油烟净化设备和风机开关状态，并将监测数据实时发送到监控中心服务器；系统软件平台对检测数据进行统计分析处理后，用户可通过电脑，手机等客户进行访问油烟颗粒排放浓度。

安科瑞油烟在线监测设备安装在餐饮企业油烟净化器的排气出口处，设备会将采集到的数据传输到配套的油烟在线监测云平台，把餐饮企业“监管”起来，监管部门可以随时随地的通过电脑或手机登录平台查看所管辖区域内的油烟排放数据。若是有餐饮企业数据出现问题，平台就会自动报警，相关人员就会及时发现，做到及时发现及时处理。

安科瑞油烟在线监控设备主要是用来实时在线监测餐饮厨房是否正常开启油烟净化设备、净化效率是否达标、排放浓度是否超标等问题，实现全市联网。一旦发现某个餐饮店故意关闭油烟净化器设备、采用不达标的设备、运行设备排放超标等问题，环保相关部门可以直接在后台上发现，并且可以直接定位具体地址。