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花甲米线的做法

花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋荫明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而花甲是其中的一个产品作。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸粉等。

每份做法步骤：

花甲500克，花甲米线，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

1．花甲洗净备用，粉先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了

2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入*烤炉烤几分钟。

3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。

花甲米线的营养

中医认为，花甲性味特征：性寒、味咸。归经：胃经。*：花甲有明目、软坚化痰的*。花甲含蛋白质、脂肪和多种矿物质，花甲米线外卖，对于干咳、目干等病症有调理作用，对淋肿大、大有较好的效果；具有降低胆固醇作用的物质。

养生宜忌：花甲适宜、支气管病患者，阴虚者。忌：阳虚脾胃虚弱者。

相宜配伍：花甲与豆腐配伍同食，可养血，**。花甲配伍韭黄炒食。用于肺、阴虚盗汗者。

米线是大米做成，口感柔和，花甲米线多少钱，香气浓郁，是中国人，尤其是南方家庭中必不可少的主食之一。且易于消化，重庆锡纸花甲米线加盟费用，是老弱妇孺皆宜的食品。

性味特征：性平、味甘、淡。归经：脾、胃经。

只味你的海鲜米粉

馋嘴花甲被认为是传统米粉行业的颠覆者和*局者。它的颠覆在与改变了传统米粉的制作工艺，而是本着对消费者负责的态度，从消费者的饮食喜好和健康诉求出发，在原本的米粉制作工艺上寻求改进和突*，传统的米粉口味口感过于单一，无法吸引消费者的注意。而如果将海鲜花甲和米粉搭配的话却能起到意想不到的效果，海鲜花甲的现象口味和粉丝的嫩滑爽口相结合，在口感体验上完暴传统米粉。