镇江柠檬酸-柠檬酸公司-麦海商贸(推荐商家)

是的，柠檬里的酸主要是柠檬酸，在干燥的柠檬里柠檬酸的含量高达8%，在果汁中的含量大约为47 g/L。另外柠檬中也含有大量的维生素C，维生素C也是酸的，柠檬酸的酸味比维生素C强烈。

附：柠檬酸简介

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有的用途

柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对*无害。但是不能多吃。

简介：柠檬酸是一种重要的有机酸，柠檬酸零售，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，镇江柠檬酸，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有的用途。

柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛，用于食品工业占生产量的75%以上，可做为食品的酸味剂，pH调节剂，用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于药工业占10%左右，主要用作剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右，用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石*革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。

*进一步开拓

多年来我国*对柠檬酸的需求平稳，增长幅度缓慢。2001年*柠檬酸消耗量为9．3万t，2003年为11．8万t，2005年为14．5万t，目前为18万t左右。人均年消耗量约为0．13 kg，而发达*人均年消耗量为1．5～2 kg。我国柠檬酸主要消费于食品和饮料市场，约占70％，柠檬酸公司，其他消费领域包括化妆品、洗涤剂以及工业领域，约占30％，其中食品和饮料占70％左右，其他领域约占30％。

在国外随着对环保的呼声越来越高，柠檬酸在洗涤剂中所占份额增长较快，而我国目前代替三聚*钠用于洗涤剂生产中的柠檬酸数量较小，相信随着我国环保法规的日趋严格和人们环保意识的增强，用柠檬酸替代对环境和水质有污染的三聚*钠的数量将逐年增加。另外，对随着柠檬酸深加工产品开发和应用推广工作力度的加大，柠檬酸生产厂家，其应用范围将进一步扩展，在其他行业中的使用份额也将增加。因此，国内柠檬酸市场潜力巨大。