淀粉粗脂肪含量检测-华士特生物检测公司(图)

淀粉是玉米种子的主要组成部分，占干种子的 70% 左右， 其生物合成和积累主要发生在植物种子发育的特定阶段， 主要由 ADPG 焦*化酶( ADP － Glc pyrophosphorylase， AGPase) 、淀粉合成酶 ( starch synthase， SS ) 、淀 粉 分 支 酶 ( starchbranching enzyme， SBE) 及去分支酶 ( de － branchingenzyme，DBE) 等一系列的酶催化形成。AGPase 是淀粉合成的起始酶，淀粉粗脂肪含量检测， 是淀粉合成代谢途径中关键限速酶。其催化淀粉合成前体底物 ADPG 焦*葡萄糖的形成，直接影响淀粉形成 ， 在淀粉合成过程中起到重要作用。通过对其深入研究， 对揭示淀粉生物合成的分子机理， 实现淀粉合成的人工调控具有重要意义。

华士特生物提供淀粉代谢酶活性检测，包括ADPG、GBSS、SBE、SSS、alpha-amylase、beta-amylase、Invertase等淀粉代谢酶活性检测，欢迎咨询送检。

淀粉不仅是人类食物中重要的能量物质来源，也是一种常用工业原料。淀粉是由两种结构不同的高聚物组成的混合物，其中，直链淀粉的分子量在105 g/mol~106 g/mol 之间，支链淀粉的分子量大约为108 g/mol。两种淀粉分子的分子量都是不均一的，即它们是具有多分散性的物质，因此实际测得的淀粉分子量是统计平均值。

华士特生物可提供淀粉含量、直链淀粉含量、*性淀粉含量、淀粉分子量分布、链长分布、分支度、聚合度、粒度分布、电镜扫描、XRD衍射图谱、粘度、糊化温度、热稳定性、红外扫描、热失重分析等淀粉理化性质分析，欢迎咨询送检。

华士特生物拥有*的技术团队，多年来专注于天然化合物成分的分离与检测，积累了丰厚的经验。生物活性物质仍是一个值得研究的课题，如何开发利用生物活性物质对*有利的一面，避免或消除其*的一面值得我们进一步去探讨。

淀粉分析体系眼于基础分析、糊化分析、结构分析、高通量分析这四大模块形成有机结合并*突出的研究系统，建立一套针对淀粉理化特性分析的检测平台，通过粒径大小、直链淀粉含量、糊化特性、结晶度、链长分布等技术参数，协助淀粉相关的科学研究及生产加工项目的顺利进行。