餐饮加盟-日照火锅- 牛好牛(查看)

泡菜牛肉锅：100克，豆腐150克，日照火锅，辣泡菜100克、金针菇50g。

配料:香菜少许、盐、油。

做法:

1、豆腐切成小块。牛肉切薄片，麻辣火锅加盟，放入盐、油腌制30分钟以上。

2、锅烧热后放入牛肉炒至变色，再放泡菜翻炒1分钟。

3、将所有原料倒入砂锅中，倒入1碗开水(淹过泡菜即可)，加入金针菇，烧开。

4、加少许的盐，放进豆腐，小火煮约15分钟，离火加香菜装饰即可。

炒菜时盐放得过多，加入适量白糖或醋，就可解咸。调味酱油放多了，可加入少许牛奶。

汤过咸补救三法:用纱布包一些煮熟的大米饭放进去;可切几块马铃薯片下锅一起煮，煮熟立即捞起;可放几块豆腐或西红柿片同煮

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薯条起司牛肉锅的做法

准备食材

1、土豆去皮切成条状，反复洗去淀粉水，沥干水（可用纸巾吸干水）冷冻30分钟。

2、制作牛油果沙拉（因为土豆条还在冷冻中...）弄出牛油果果肉（不会开牛油果的小伙伴看下面的skills）用叉子捣成泥，加黑胡椒（一点点），挤上柠檬汁~???(˙?˙)???拌拌拌！

3、拿锅来！！倒油！！！我们来煎薯条！锅烧热后放入土豆条，煎至金黄！

4、?(???ω???)?就着热锅里还有剩着的油，倒入蒜、葱、洋葱末煸炒香，加盟火锅店哪个好，加碎牛肉煸炒一下，再加辣椒粉孜然粉黑胡椒炒炒炒！放入一半切达奶酪翻炒，融化后关火。

5、撒上番茄丁，今天用的胡萝卜(*′?`)再撒上一层切达奶酪末，倒上之前制的牛油果沙拉铺在中间，把一小盒酸奶倒在牛油果沙拉上，OK。

自制牛肉锅

1.在家将自己卤制好的牛肉和牛肠切块和切片备用，如果自己不会卤，可以在外面买现成的，不过一定要味道香香的那种2.准备适量的生姜，香菇切片与先准备好的食材放在一起备用3.再将千张皮，切成一段一段的，餐饮加盟，与之前先准备好的食材放在一起备用4.在锅内将油烧肉后加尖椒爆香，加入豆芽翻炒过后加入清水5.在锅内下入豆芽之后，依次放入已经切好的千张皮6.待水开之后将之前准备的所有食材，牛肉和牛肠也下入锅内，加入盐，胡椒和味精酱油进行调味上色7.待锅内再次开锅后可以盛入火锅内进行二次加热，加热的同时就可以享用啦。