品牌白酒加盟-河北品牌白酒-汾酒系列酒加盟(图)

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宋代以后，由于炼丹技术的进步，在我国发明了蒸馏设备。一九七五年从河北省青龙县出土的金代蒸酒的钢制烧锅，河北品牌白酒，可证明至少在宋代我国已有蒸馏酒。我国的白酒，包括汾酒等名优白酒在内，品牌白酒代理挣钱吗，都是由黄酒演变和发展起来的。明清以后，北方的白酒发展很快，逐步代替了黄酒生产，此时杏花村汾酒即已是蒸馏酒，并蜚声于世。

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酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的酿造工艺。所酿成的杏花村酒，酒液莹澈透明，清香馥郁，入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。酿酒师傅的悟性在酿造过程中起着至关重要的作用，像制曲、发酵、蒸馏等就都是经验性*强的技能。千百年来，这种技能以口传心领、师徒相延的方式代代传承，并不断得到*、发展，在现代汾酒酿造的流程中，它仍起着*的关键作用。

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一九三二年，全国的微生物和发酵*方心芳先生，到杏花村“义泉涌”酒家考察，品牌白酒代理生意好做吗，把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：”人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，品牌白酒加盟，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺，为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。1964年，轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺，以汾酒工艺为试点，*了全国发酵*秦含章先生为首的技术力量，系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性，为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。