科亿电磁组合炉-明档组合工作台按需定制-广东明档组合工作台

哪种不锈钢材质适合做商用电磁炉？

不锈钢的材质根据原材料和用途分为不同系列和型号

商用电磁炉采用电磁感应加热技术原理，达到瞬时加热的效果，同时要应付由于厨房烹调产生的油烟及各种易腐易锈的因素，在材质选用方面需要更加注意。

200系不锈钢是镍铬锰系不锈钢，但是防锈效果低于300系，价格也高于400系不锈钢。

300系不锈钢是镍铬系不锈钢，镍成本占总成本的65%以上。优点是防锈效果非常好，适用于商用电磁炉炉体的打造。

400系不锈钢是铁素体不锈钢，优点是热传递性更好，电热能转化更优，价格相对300系的便宜，缺点是防锈效果相对弱于300系不锈钢。 次数用完API KEY 超过次数限制

商用电磁灶核心部件—线圈

商用电磁灶线圈

商用电磁灶的工作过程概括为：当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S*的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁*和穿越回路面的磁通量都会产生变化。当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，明档组合工作台厂家，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。 次数用完API KEY 超过次数限制

燃气灶和商用电磁灶有何区别？哪个更省钱更安全？

商用电磁灶能效高些，原因很简单，电磁炉是通过感应原理让铁锅自己发热，能效在 90%以上，而燃气灶的热效能只有 30%左右。

A、对于工厂、酒店、连锁店等每天烹饪量大，明档组合工作台型号齐全，烹饪时间长的场所。采用传统的燃油炉灶烹饪，广东明档组合工作台，其每年在燃料上的花费成本是巨大的。

B、按现有的各类价格数据进行计算，如果选择使用商用电磁灶替代燃油炉灶，初期购买成本可能较高。（相对经销来说，商用电磁灶厂家价格是比较实惠的；科亿电磁炉就是省去中间环节，直接厂家*。） 次数用完API KEY 超过次数限制