批发德国啤酒-宏红食品贸易(在线咨询)-德国啤酒

很多非啤酒热爱人士，对贮藏啤酒和艾尔总是区别不清楚，若是去多特蒙德旅游时参观到著1名的“啤酒博物馆”，更是会被繁复、差异的工序弄昏头。其实，遵循传统做法中之主流，是按酵母品种为啤酒分类：使用艾尔酵母的，德国啤酒批发，和使用贮藏啤酒酵母。在分装入桶、瓶、听时，多数商业啤酒会来一番过滤，再就是加热*，而传统的艾尔只进行轻微的过滤。

单口感而言也是容易辨别，艾尔啤酒有果香复合口味，饮用温度较高，而新式的贮藏啤酒是那种更“爽洁”的口味。在上个世纪中后期，视觉上清亮明澈的贮藏啤酒，相较传统的艾尔、波特(Porter)及赛多特(stout)吸引了越来越多的消费者。

2018年10月18日，全城瞩目的年度盛事「美高梅*德国啤酒节2018」今天假美狮美高梅盛大开幕!为庆祝十周年，啤酒节首度移师至路氹城的美狮美高梅举行，场地规模更胜以往，*市民及游客可于色彩斑斓的巨型啤酒帐篷内一边畅饮传统德国卢云堡啤酒（Lowenbrau）、品尝地道德国美食，一边欣赏慕尼黑著1名Hogl fun乐队现场表演，德国啤酒，尽兴感受传统德国啤酒节的欢乐气氛。

由慕尼黑远道而来的Hogl fun乐队再度亲临「美高梅*德国啤酒节」作现场表演。乐队*届啤酒节演出以来，一直备受宾客喜爱，成为活动不可或缺的*之一，载歌载舞的表演将现场气氛推至顶点，为宾客带来*正宗的德国啤酒盛会。乐队年前更为啤酒节创作主题曲「您好，*!」，将多年在啤酒节所学的广东话语句配上轻快欢乐的旋律，为活动增添*本土情怀。

下发酵法，发酵过程中，酵母沈於底部俗称德国型，

　　可分为五大类。

　　1.Bock:勃克啤酒

　　德国人所发明*早的甜啤酒。这个品牌在慕尼黑广受欢迎，有白色及黑色两种，酒精浓度较强。以黑麦酿成的Doppelbock酒精含量非常高；而Eisbock则是在酿制的*后一道过程利用冷冻法将酒中的水份提炼出来。

　　2.Doppelbock:杜特勃克啤酒

　　是勃克啤酒 Bock的改良型，也是德国*浓质的啤酒，批发德国啤酒，是德国型啤酒的代表。

　　3.Dortmunder:德国淡啤酒

　　酿造时减少蛇麻草花(啤酒花)的份量，使苦味降低，口感轻淡。色泽较勃克啤酒 Bock闵?/Pgt;

　　4.Munchener:德国棕色啤酒

　　德国的白啤酒Weiss 是使用酵母和乳酸呈现酸味的啤酒。浓啤酒 Dumkles 是含有香味和甜味的黑啤酒.德国的啤酒之都－慕尼黑，以特殊烘烤麦芽*方式酿成德国棕色啤酒Munchener。

　　5.Pilsner：淡色啤酒

　　*目前全世界*普遍的啤酒，颜色呈淡金*口感清爽，苦味不重，是捷克人是发明。