ISO认证认准贝安-哈尔滨iso22000

为什么要推出ISO22000标准？

　　来自*和消费者的不断提高的要求、规则，使得食品制造商们的日子越来越不舒服了。他们转向

本地的标准化团体要求制定自愿性标准以满足社会需求。作为这种要求的结果，许多*如丹麦、荷兰

、冰岛、澳大利亚等推出了本国的食品*管理系统标准。丹麦标准化协会（DS）据此提出应建立统一

的*。在2001年，在他们建议下成立了ISO/TCamp;34食物制品技术会，丹麦担任了工作。为

了同一目的，工作组（WG8）同年11月成立。他们为形成ISO/AWIamp;22000《食品*管理系统——必要条

件》准备了工作计划和时间表。他们建议，新标准应该在2004年年底*。这一标准将会与目前联合国

有关*已经推出的规则相协调，并ISO有关导则相一致。

　　ISO22000将帮助食品生产商合理使用HACCP原则，避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原

有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针"将会相互补充。ISO15161的覆盖

范围比ISO22000要大得多，前者针对的是食品质量的所有方面，阐述了如何将HACCP整合进*的质量

管理体系；而后者则集中于食品的*性，并建议食品生产商主动建立食品*体系

　　ISO22000将会帮助食品制造业更好地使用HACCP原则，它将不仅针对食品质量，也将包括食物*

和食物*系统的建立，这也是将联合国有关*的文件（HACCP）列入到质量管理系统中来。

ISO:22000将会是一个有效的工具，它帮助食品制造业生产出*、符合法律和顾客以及他们自身要求

的产品.

　　ISO/TC/WG8现在引人注目，越来越多的新成员在标准形成过程中加入进来。近，中国、瑞士和爱

尔兰也已经*参加了工作组。

　　食品*一直都是全球食品供应链中的一个重要问题。*化*（ISO）正在制定ISO22000

标准，它既是描述食品*管理体系要求的使用指导标准，又是可供认证和注册的可审核标准。这为我

们带来了一个在食品*领域将多个标准统一的机会，也成为在整个食品供应链中实施HACCP技术的一

种工具。

企业做ISO22000认证必须具备的条件：

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1、食品企业做HACCP必须有生产许可证、卫生许可证、营业执照等明；

2、与食品接触或与食品接触物表面接触的水（冰）的*；

3、与食品接触的表面（包括设备、手套、工作服）的清洁度；

4、防止发生交叉污染；

5、手的清洗与消毒，厕所设施的维护与卫生保持；

ISO22000食品*管理体系认证的条件及办理流程

6、*化学物质应该有明显的标记，并放在专门地方来储存和使用；

7、雇员的健康与卫生控制；

8、病虫害的防治。

9、车间所用食品管道必须是食品级的（一般为不锈钢管），严禁拖在地上；

10、车间应安装防爆灯管；

ISO22000食品*管理体系认证的条件及办理流程

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11、排气扇应该安装过滤网；

12、消毒间的工衣应挂出消毒，并应有门进行空气的隔离；

13、车间防水冷凝滴落的方法：高度应足够，安装排气扇经常排气，不能采用木制、竹制及石膏做天花板，冷冻水管不能直接从食品上方经过；

14、灌装车间与包装车间应严格隔开，即包装间应是*的；

15、洗手消毒装置应配置非手动的水*并有冷热水供应（对于非手动的水*只要洗手消毒间有就可以，其余可不要求），并有干手装置（如干手机、一次性毛巾或纸巾等）；

16、 空瓶消毒后应及时转入装瓶车间进行装瓶，哈尔滨iso22000，防止再次污染。

ISO22000食品*管理体系认证的条件及办理流程

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办理ISO22000食品*管理体系的流程。

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审核受理，文件审查，iso22000认证是什么，审核准备，现场审核，跟踪验证，颁证，证后监督

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在ISO22000认证中，认证机构需要做的工作

1、认证机构对申请企业提交的申请材料进行审查，决定是否受理申请；

2、如果决定受理申请，iso22000认证流程，则双方签定合同；如果不受理，认证机构以书面形式通知申请者并说明理由。

3、组成审核；

4、文件审核；

5、初访或预审核；

ISO22000食品*管理体系认证的条件及办理流程

6、现场审核前的准备；

7、现场审核并提交报告。

8、对于申请产品ISO22000认证的企业，iso22000认证有效期，还要进行产品型式检验，认证机构根据规定要求审查提交的质量体系审核报告和产品形式检验报告后，编写产品质量认证综合报告，提交认证机构的技术管理会审批，据此作出是否批准认证的决定。对批准通过认证的企业颁发认证证书并进行注册管理。对不批准认证的企业书面通知，说明原因。

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注意事项

企业不仅要了解自己需要做什么，也要了解认证机构到底要做什么，只有这样才能更加充分的做好认证工作，通过认证审核

ISO9001质量管理体系是一种为实施质量管理所需的*结构、程序、过程和资源及其相互配置。ISO9001质量管理体系覆盖的范围更广泛，几乎涉及企业管理的方方面面.

HACCP是控制危害的*性体系，是用于保护食品防止生*学、物理危害的一种管理工具。HACCP虽然不是一个体系，却是目前食品*控制的的体系。HACCP作为的食源控制体系已经被多个*的*、标准化*或行业集团采用，或是在相关法规中作为强制性要求，或是在标准中作为自愿性要求予以推荐，或是作为对分供方的强制要求。

ISO22000标准适用于食品链中所有的食品生产经营*，它要求食品生产经营*将食品*进行系统管理，以确保消费者食用*为目标，以HACCP

原理及其应用体系为核心，*强调对“从农田到餐桌”整个食品链中影响食品*的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。

简单点说就是9001适用于各行各业，22000，适用于食品行业，包括生产与销售。而ha*只适用于食品的生产行业。22000里包括了ha*的内容，但是一般如果针对出口的话，好多*是不认22000的，所以会要求必须有ha*，所以做哪个实际上还是根据企业的实际情况的。