全自动真空滚揉机 不锈钢滚揉机 滚揉机厂家

1.产品简介：  

        我公司的真空滚揉机有多种型号可选。该设备除架体外皆采用304不锈钢制作而成，噪音小，性能可靠,真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、效果，提高肉品品质。滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
     
        真空滚揉机工作原理：把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，互相撞击，摔打，这样，可使原来肌肉腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改变产品的内部结构。

2.真空滚揉机的特点：
         （1）可设定滚揉工作时间，间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间，实现连续滚揉，间歇滚揉任意设定。
         （2）显示器是中文，韩文一起的，控制面板均采用防水触摸屏控制。
         （3）滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
         （4）桨叶采用圆弧形*设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

     3.售后服务:
         （1.）保证产品的质量；
         （2.）设备的保修期为一年，此期间因产品质量问题，公司将负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，但用户需承担相应更换配件的费用。
         （3.）设备保修期后，公司提供及时而必要的有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
         （4.）解决质量或操作问题的响应时间：无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。
         （5.）其它服务承诺：每年不定期的维护和公司每年都派技术人员全国范围内售后检修进行设备维护。