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饮料的发展历程

可可原产南美洲热带地区。3000年前已有人工栽培可可树。印第安人用可可制作巧克力饮料。1502年哥伦布将可可豆带回欧洲，18世纪初可可饮料开始*欧洲。1869年英国开始葡萄汁的工业生产，1次应用巴氏*原理保藏果汁。后果蔬汁的生产逐渐形成工业化规模。汽水生产起源于欧洲。

1772年英国已出版了指导汽水生产的书籍，以汽水为主的碳酸饮料生产已初具规模。后又出现了多种可乐型饮料，至20世纪80年代已**。19世纪中叶，L.巴斯德发展了杀灭牛奶中*微生物的加工方法(巴氏*)，从此开始了鲜奶的工业加工。

适宜在运动时饮用的饮料：剧烈运动前后不能补白水，饮料加盟物流支持，也不能补高浓度的果汁，而应补运动饮料。运动饮料中应该含有少量糖分、钠盐、钾、镁、钙和多种水溶性维生素，以补充运动中身体所失及所需。饮白水会造成血液稀释，饮料加盟0门槛，排汗量剧增，进一步加重脱水。

果汁中过高的糖浓度使果汁由胃排空的时间延长，造成运动中胃部不适。运动饮料中特殊设计的无机盐和糖的浓度会避免这些不良反应。运动饮料的温度也讲究，过高不利于降低体温散热，饮料加盟，过凉会造成胃肠道痉挛，一般应口感清凉，温度在10左右。

中国式饮料

中国式饮料首i选凉茶饮料，中国式凉茶中国人自己的饮料。凉茶文化的悠久历史和广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性及巨大的后发效应，使其成为世界饮料的一匹“黑马”。凉茶产量已达200万吨（含港、澳地区），2006年，凉茶*已超过可口可乐在中国大陆的*。2007年产*达600万吨，销售范围已覆盖全国及美国、加拿*国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近二十个*。产业高速发展，作为中华药茶文化的组成部分，保护和发扬凉茶文化具有一定的现实意义。