冷冻食品肠衣价格-志通肠衣-济南冷冻食品肠衣

干肠衣的加工过程大致类似，剥刮后每70～80根加5%的氢氧化hua钠溶液2.5升搅拌均匀，以除去油脂；再经*洗，每100米用精盐0.8～1千克盐渍12～24小时，然后水洗除盐，济南冷冻食品肠衣，晾干，压平，即可包扎成把，装箱出售。品质优良的猪肠衣质地薄韧，透明均匀（羊肠衣以厚为佳）；盐肠衣呈浅红色、白色或乳白色。干肠衣多为淡*；具有香气。

肠衣失去营养价值的原因

氧气进入造成氧化褐变

这种变化是由外向内进行的。首先使外层的香肠由粉红色变浅，变白，而后逐步地变成灰褐色。将香肠横向切开可以看到一个氧化圈，时间越长，氧化圈越深。

东莞市志通肠衣有限公司*从事生产：天然肠衣 ，猪肠衣 ，羊肠衣，蛋白肠衣等产品。

1.干制肠衣使用前需要浸水，时间不要低于5分钟，水温35度左右z佳，常温也可以但要适当延长浸泡时间。此过程是为了增加肠衣柔韧性，避免灌装时*损。

2.干制肠衣灌装时一定要注意灌装机灌装管与自动纽结器保持同心，冷冻食品肠衣价格，有的设备长时间使用后会发生灌装管弯曲或者纽结器错位的问题，冷冻食品肠衣厂家，这些都会导致灌装时*损的发生。

猪肠衣使用注意事项

猪肠衣是大多数香肠的外包装，所以肠衣的好坏直接影城香肠的质量。下面，由星星肠衣小编为大家整理一下肠衣使用注意事项 ：

1、星星肠衣提醒：盐渍猪肠衣不能冰箱低温冷冻

2、盐渍猪肠衣、干制猪肠衣均可以蒸熟或烤熟，只有水煮肠衣才可以水煮。0度冷藏（软冷冻）保质1年或者保鲜层可保质6个月！

3、盐渍猪肠衣的清洗：把肠衣放在盆里冲洗 3-4遍，洗掉盐， 然后套在水管上灌guan水2-3次，放在温水中泡30分钟备用即可（凉水、温水都可，冷冻食品肠衣厂，温水千万别太烫哦，有点温度就行）用多少取出多少，少取用完了再取千万别一下子全把肠衣洗了哦