小型米饭真空预冷机原理-邦厨机械(在线咨询)-米饭真空预冷机

在一个标准大气压下，米饭真空预冷机，水的沸点是100℃，全自动米饭真空预冷机，蒸发热为 2256KJ/kg；当压力下降到610 帕时，水的沸点是0℃， 蒸发热为2500KJ/kg。随着气压的降低，水的沸点降低 ，而蒸发单位质量的水所消耗的热量增加。真空预冷就 是在真空条件下，使水迅速在真空处理室内以较低的温 度蒸发，在此过程中，消耗较多热量，在没有外界热源 的情况下，在真空室内产生了制冷效果。真空预冷技术 原理简单，降温速度高，广泛应用于农产品保鲜、运输 与储存等。

设备占地面积小，由于其运行时不产生任何污染物，故 可以直接装置在熟食品的生产线现场，安全卫生；操作 方便，运行可靠。设定好相应数据后，关好真空箱门， 按一定按钮便可自动完成整个冷却过程，并报警示意开 门，取出食品；能耗省，运行费用低。以KMS-100型为 例，机组功率为4Kw，每次冷却装载量100Kg，暂以每 15min完成一次计，即每小时完成400Kg产量，仅用掉近 4Kw电耗； 价格便宜，其造价仅约为进口机智组的1/3 左右。
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*在保鲜方面，将真空预冷技术和其他技术相结合，如花卉果蔬的真空预冷与气调包装相结合的保鲜贮藏，小型米饭真空预冷机原理，试验表明配合气调包装可进一步延长保质期。

但就真空预冷技术的研究而言，还存在许多问题。多数研究都倾向于应用， 忽视了对真空冷却机理的基础研究。对于温度和压力准确控制、湿度和物品重量变化规律、复压的准确时间等研究有待完善。优化真空预冷机的运行管理，全自动米饭真空预冷机厂家，设计出符合冷却物品的真空预冷设备需建立在机理的透彻研究，并结合模拟实验。
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真空预冷机产品特点：

1、配置带气镇进口双真空泵，可自动进行真空能量调节，也可一用一备。

2、配置专利设计的大热容量*冲击节能型*捕水器，捕水效果好，设备故障率低，使用寿命长。

3、配置薄膜电容真空传感器和探针式金属屏蔽温度传感器，测量元件精度与准确度高。

4、配置进口真空阀门，执行机构动作灵敏、可靠。
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