iso22000认证有效期服务为先

如何评价ISO22000标准？

ISO22000优势包括：

1）标准促使*通过过程动态地构建HACCP，因为HACCP是ISO22000的核心。

2）标准清晰地定义了以下步骤——危害分析、风险评估、关键限值的定义、前提方案的实施、HACCP计划的实施、食品安全操作装置相关的要素管理。

3）标准的实施在食品链（从上游到下游，从种植到销售）建立起了共同的语言基础，由此提升了食品风险管理水平。不同层级的风险承担者能够借助于上游已经考虑到的风险知识进行自主控制。从达能的角度看，ISO22000标准将每个*的达能聚焦到了同一个语言平台上，澄清并简化了达能与公共*机构的交流，并促进了**的符合性。

4）标准有利于我们履行食品安全方面的责任，使我们能够竭尽所能去保证并表明食品安全。

ISO22000改进方向：

1）前提方案在标准中有所涉及，但是定义过于简单。

2）前提方案的构建是HACCP的前提，而现有ISO22000标准中关于前提方案的方法主要基于CODEX原则。因此，我们相信标准有必要就前提方案提供清晰的描述。目前，我们与BSI共同合作起草了这方面的文件，在未来有可能成为公开性说明，以简化并澄清前提方案的管理，以利于食品行业更容易实施ISO22000，同时为公共*机构和零售商提供更具真实性的标准实效视程。

HACCP体系的优越性

施行HACCP体系有以下优越性：2.应用阶段

　　三、HACCP体系与常规质量控制形式的区别

1.常规质量控制形式运转特性对 于食品平安控制原有惯常做法是：监测消费设备运转与人员操作的状况，对废品停止抽样检验，包括理化、微生物、感官等指标。传 统监控方式有以下缺乏：

　　(1)常用抽样规则自身存在误判风险，而且食品 触及单个易蜕变生物体，样本个体不平均性非常突出，误判风险难以意料；

　　(2)按数理统计为根底的抽样检验控制形式，必需做大量废品检验，费用高周 期长；

　　(3)检验技术开展固然很高，但牢靠性仍是相对的；

　　(4)消费者希望*的自然状态的食品，检测结果契合规范规则的危害物质 的*不能消弭对食品平安的疑虑。

2.HACCP控制体系的特性

HACCP作为科学的*性食品平安体系；具有以下特性：

　　(1)HACCP是*性的食品平安保证体系，但它不是一个孤立的体系，必需建筑 在良好操作标准（GMP）和卫生规范操作程序（SSOP）的根底上。

　　(2)每个HACCP方案都反映了某种食品加工办法的专注特性，其*在于*，设计上避免危害进入食品。

　　(3)HACCP不是*体系，但使食品消费限度趋近于﹨"零缺陷 ﹨"。可用于尽量减少食品平安危害的风险。

　　(4)恰如其分的将食品安 全的义务首先归于食品消费商及食品销售商。

　　(5)HACCP强调加工过 程，需求工厂与*的交流沟通。*检验员经过肯定危害能否正确的得到控制来考证工厂HACCP施行状况。

　　(6)克制传统食品平安控制办法（现场检查和废品测试）的缺陷，当*将力 量集中于HACCP方案制定和执行时，对食品平安的控制愈加有效。

　　(7) HACCP可使*检验员将精神集中到食品消费加工过程中*易发作平安危害的环节上。

　　(8)HACCP概念可推行延伸应用到食质量量的其它方面，控制各种食品缺陷。

　　(9)HACCP有助于改善企业与*、消费者的关系，树立食品平安的自信心。

　　上述诸多特性基本在于HACCP是使食品消费厂或供给商从以*终产品检验 为主要根底的控制观念转变为树立从收获到消费，鉴别并控制潜在危害，保证食品平安的控制系统。?

四、 HACCP与GMP、SSOP、SRFFE、ISO9000关系

1.HACCP、GMP、SSOP、SRFFE、ISO9000的含义

　　HACCP：Hazard Analysis Critical Co*ol Point，即危害剖析和关键控制 点； 　

　　SRFFE：Sanitary Registration for Factories of Food for Export，即出口食品加工贮藏厂库注销注册管理制度；

　　GMP： Manufacturing Practice，即良好操作标准；

　　SSOP：Sanitation Standard Operating Procedure，即卫生规范操作程序；

企业为什么要申请ISO22000食品安全

ISO22000食品安全管理体系适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业*和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。

通过对食品链中任何*在生产（经营）过程中可能出现的危害（指产品）进行分析，iso22000认证有效期，确定关键控制点，将危害降低到消费者可以接受的水平。

ISO22000具体规定了*食品供应链中食品安全管理系统的要求：（1）相关*需要证明其控制食品安全风险的能力，以便持续提供全程安全的食品，其食品既能满足消费者的需求，又符合相应的食品安全条例要求；（2） 通过有效控制食品安全风险及持续改进体系的过程，增强顾客满意度。

食品安全管理标准，打*了全球众多食品安全管理标准各自为政的局面，为全球食品生产商、采购商、供应商提供了统一的食品安全管理架构，为食品安全审核及认证机构提供了统一的认证标准，为全球食品贸易提供了统一的标准平台，积*推动了世界贸易的发展。

杭州贝安企业管理有限公司

1、通过ISO22000体系认证的企业可以提升品牌竞争力，树立良好的企业形象，建立合理规范的质量制度；

2、企业如果有参与*活动，现在ISO22000多数是作为*的门槛，即使招标方没有明确说明，ISO证书也可以为企业*加分；

3、企业的顾客如果需要大批量购入该企业的产品，很多时候会要求企业出示该认证。

以上是通过ISO认证的好处，也借这个机会提醒下有这方面意向的企业，需要的请尽快办理，因为证书正常的出证时间是一个月，毕竟商机不等人，未雨绸缪总是好的。