天然色素-食品天然色素厂家-泛亚主营天然色素(诚信商家)

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天然色素有哪些？

天然食用色素是指直接来自动植物*的色素，除藤黄*不使用外，食品天然色素厂家，其余对*健康一般无害。我国允许使用并已制定有*标准的天然食用色素有：*素、虫胶色素、*黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、胡萝卜素：为人类食品中正常成分，是人们所需要的营养素之一，可作为奶油着色剂。

2、辣椒红素及甜菜红：分别从辣椒中和甜菜的根中提出来的红*素。前者是一种类胡萝卜素，但是红萝卜A原。对人*性，用于罐头食品。

天然食用色素是指直接来自动植物*的色素，除藤黄有不使用外，其余对*健康一般无害。我国允许使用并已制定有*标准的天然食用色素有：素、虫胶色素、*黄素、叶绿素铜钠盐、辣椒红色素、酱色、红曲米及β－胡萝卜素等。

1、素：是多年生草本植物，称为黄金或称，根茎中所含的*色素是主要成分。纯素为*结晶性粉末。着色性强，天然色素，特别适用于蛋白质着色。

2、虫胶色素：虫胶色素是紫胶虫在其寄生植物上所分泌的原胶中的一种色素成分。虫胶色素分为溶于水和不溶于水的两大类。水溶性者为虫胶红酸。在酸性时，对光和热稳定。色调随酸减度的不同而不同。

3、**素：是*色素中的一种*色素。能溶于水和乙醇，不溶于油脂。