宜宾全自动鹌鹑蛋蒸煮线*损率
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- 名称诸城市龙翔工贸有限公司 【公司网站】
- 所在地中国
- 联系人 刘倩
- 价格 面议 点此议价
- 采购量 不限制
- 发布日期 2020-05-15 02:22 至 长期有效
宜宾全自动鹌鹑蛋蒸煮线*损率产品详情
全自动连续式蒸煮机本机以热水为介质,整体采用不锈钢制作,无极变频调速、噪音低、运行平稳,可根据物料的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽加热,特别适合连续预煮作业。水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调,适合于不同产品的连续预煮。诸城市龙翔工贸有限公司*生产厂家。
清洗入料区:
人工入料至清洗上料机,采用水浴浸泡方式对蛋品进行浸泡,清洗,去杂,去毛发等功能,提高蛋品品质以及洁净度。
定心蒸煮区:
物料落入水中,利用槽体中有序翻腾的水将物料进行预热蒸煮,达到预煮定心,然后在蛋品有序运动过程中对蛋品加热,然后进入下道工序。
冷却区:
蛋品输送至冷却区后,用常温水将其冷却,该冷却区的水,可采用循环水或定时更换。
提升区:
将冷却后的蛋品直接提升到*壳机里,进行*壳,使设备之间更具连贯性。
*壳区:
冷却后的蛋品经*壳机,进行*壳处理,该*壳机采用,Φ 8的钢筋焊接成圆形成滚筒状,蛋品传送进入*壳机后,滚筒旋转带动蛋品翻滚,利用蛋品之间的相互碰撞,达到*壳的效果。
浸泡区:
对*壳后的蛋品进行冷水浸泡,使*壳后的蛋皮与蛋达到一定的润滑分离效果,更进一步的降低了蛋品在剥皮时的*损率。
分料输送区:
对蛋品进行集中输送与分布,使蛋品均匀有序的分开,然后进入到剥皮机进行剥皮,此设备可以根据剥皮机分布台数定做。
剥壳机:
通过电机转动带动齿轮运作,由机械带动海绵垫上下运动及胶管对转,产生摩擦从而将鹌鹑蛋的壳了从表面撕开,达到去壳的效果。可用于卤蛋等鹌鹑蛋休闲食品、白蛋加工行业。
全自动鹌鹑蛋蒸煮线*损率
如果你想保持完整的蛋黄气味,你必须煮两次,一次83°C,全自动鹌鹑蛋蒸煮线*损率,83°C预煮核心,是预先煮蛋黄,不要让它移位,并牢牢锁住蛋黄的气味,*次第二次是300°97°C高温烹饪,高温烹饪是*,第二次是完全蒸汽鹌鹑蛋。这种烹饪必须使用蒸汽,这是蒸汽饱和。冷却完成后,剥去皮肤。该过程不是每天手动使用。灭菌后,不允许全名接触手,以防止*相互传播。使用离心分离器,*碎和重量不足以自动分离,然后将饮用水包装在倒置灭菌*450g /袋,2.5kg /袋。
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